沙拉酱|小美烤肠面包！
材料：高筋面粉 260克 鸡蛋+牛奶 160-180g（面粉吸水性不同，建议预留20g液体做调整） 奶粉 20克 酵母 5克 细砂糖 40克 黄油 25克 盐 3-4克 裱花食材蕃茄酱 适量 沙拉酱 适量 葱花 适量 芝士碎 适量 裱花袋 2个 面包纸模具 6-8个 1、将除黄油和盐以外的所有食材全部放入主锅，先液体后固体，设置30秒/速度3逐渐增加至速度6（夏天请将所有的食材提前冷藏降温）再设置4分钟/揉面模式，扩展面团。
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2、再放入黄油和盐，设置揉面模式/4-6分钟，继续揉面至手套膜状态。
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3、将揉好的面团滚圆，放入大碗，盖上保鲜膜，常温发酵至2倍大（也可以放入烤箱设置发酵模式）
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4、手沾面粉戳洞不回缩，就可以进行下一步了
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5、将面团均匀的分成6-8个小剂子（每个大概50g左右）盖上保鲜膜，松弛10分钟左右。
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6、将面团擀成牛舌状，整形方式如图所示
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7、将牛舌状面团放入面包模型中，盖上保鲜膜，二次发酵至1-2倍大。
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8、在发酵好的面团里分别压入一根长短合适的烤肠。
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9、在面包表面均匀的刷上全蛋液
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10、挤上番茄酱和沙拉酱
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11、撒上葱花和芝士碎
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12、放入提前预热好的烤箱中层，烤箱设置13-15分钟/上下管180度（一定一定根据自家烤箱适当增减时间）8-10分钟后请根据上色情况添加锡箔纸，防止面包表面颜色过深。
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13、零添加的妈妈牌烤肠面包出炉啦……
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14、想不想来一口呀？
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15、此方子还可以做小餐包等其他造型哦……
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