老豆腐|羊肚菌炖豆腐
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这道菜很简单，但是味道很棒。做起来非常简单。
By 笨泥03
用料
- 老豆腐 1块
- 羊肚菌 10g
- 牛肝菌 50g
- 鸡汤 1碗
- 葱花、清蒜 适量
- 盐 3克
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1、牛肝菌、羊肚菌清洗干净，适量水浸泡半小时。浸泡的水别倒掉。老豆腐掰成不规则块状。
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2、所有食材一次性下锅里，大火烧开转小火炖煮10分钟即可。
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3、10分钟后下入青蒜苗，转大火，沸腾后马上关火。
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4、撒入葱花
小贴士好吃，豆腐吸收了菌菇的香味和鸡汤的鲜美，简简单单的一道美味菜品。1、豆腐记得买老豆腐2、菌菇泡水时候别下太多水，先洗再泡3、任意类型菌类都可以做这道菜
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