油菜芯|麻辣荞麦面
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今儿再跟大家分享这道麻辣荞麦面，做法都差不多，只是面条的口感和营养有所差别。不想大张旗鼓地做饭时，可用这个方法 ，尤其是一个四川火锅高度爱好者，这碗面吃得很得劲！一把面条，一把青菜，一块牛油麻辣火锅底料，前后5分钟，有滋有味暖乎乎的面条就好了，省时又省事，偶尔偷个懒这么着，完全没问题。
By meggy跳舞的苹果【豆果美食官方认证达人】
用料
- 麻辣牛油火锅底料 1块
- 荞麦面条 120克
- 油菜芯 6棵
- 酱油 15克
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1、材料准备好：麻辣牛油火锅底料、速食荞麦面粉、油菜芯；
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2、面条入开水锅中，煮到8分熟；
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3、面条捞出，将油菜芯丢入面汤里，焯烫10秒捞出；
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4、麻辣牛油火锅底料根据口味挖取一块；
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5、另起锅烧水，火锅底料入锅融化了；
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6、倒点儿酱油增加颜色和咸味；
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7、煮开后将面条和油菜芯入锅，混合均匀即出锅食用。
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8、麻辣荞麦面，有滋有味，鲜香味美！
小贴士1. 面条可换成其它杂粮面条，油菜芯可换成其它蔬菜；2. 面条煮到8分熟即可，后续在麻辣汤中还进一步吸收汤汁，柔软有嚼劲。
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