山楂树|我的冰糖葫芦情结
【 山楂树|我的冰糖葫芦情结】马亚伟
我有着很深的冰糖葫芦情结。每当在街上看到卖冰糖葫芦的，我一定会买下一串。倒不是我有多喜欢吃，我买它其实是为了感受一份回忆。
上世纪八十年代，孩子们没有什么零食可吃，到了冬天就更寂寞了。因此冰糖葫芦一出现，就非常“惊艳”，马上吸引来一群孩子。一串串的冰糖葫芦插在用麦草扎成的草靶上，一排排整整齐齐，仿佛红艳艳的火把，分外惹眼。卖糖葫芦的吆喝起来音调婉转，很有韵律:“糖——葫芦——哟——”，“糖”字必定要拉长音调，仿佛要突出糖葫芦的甜滋味。孩子们跟在卖糖葫芦的身后，学着他的腔调吆喝。
这时候，谁能买上一串糖葫芦，他在小伙伴面前简直像土豪一般神气。那时华子家条件很好，他经常买糖葫芦。他买了糖葫芦后立即优越感爆棚，无比得意地举着糖葫芦一口吞过去。看到他的腮帮子鼓得圆圆的，大嚼着糖葫芦，我的口水悄悄在嘴巴里翻滚。
记得有一次，下雪后母亲让我扫雪，说奖励我糖葫芦。糖葫芦的诱惑，让我浑身充满了力量。我使劲挥着扫把，累得满头大汗，院子里的雪很快被我扫完了。可是，卖糖葫芦的迟迟不来。父亲说:“下雪了路滑，卖糖葫芦的不来了。你妈就是哄你玩呢！”我听了父亲的话，懊恼得大哭起来。没想到，不一会儿，卖糖葫芦的吆喝声传来，母亲二话没说，立即带我去买，我挑了一串最大的，美滋滋地回家了。
经过千回百转才达成的心愿，让人分外欣喜。我咬一口糖葫芦，酸酸甜甜的味道太美了。甜而不腻，酸也不过，一串糖葫芦慢慢吃、慢慢品，品出悠长而醇厚的滋味来。
父亲见我爱吃糖葫芦，便在院子里种了一棵山楂树。到了秋天，山楂树结满了果子，父亲和母亲学着做糖葫芦。我原来以为，做糖葫芦是一件非常神奇的事，后来才知道做起来并不复杂。熬好糖稀，把去核的山楂果串成一串，在糖稀里蘸一下，很快取出来即可。只要掌握好糖稀的火候，做出的糖葫芦不比外面卖的差。
后来，我家山楂树上的果子越结越多。父亲和母亲做糖葫芦的手艺也熟练了，于是做好了糖葫芦去卖。那段时间，卖糖葫芦赚的钱补贴家用，我们还可以随便吃，两全其美。
“糖葫芦好看它竹签儿穿，象征幸福和团圆，把幸福和团圆连成串，没有愁来没有烦。”这首关于冰糖葫芦的歌一直印在我的脑海里，让我把往事一一串起，把幸福细细品味。
来源:厦门晚报
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