山药|突然降温了，别忘记穿衣暖身，喝汤暖心，冬季靓汤喝起来吧！( 三 )
2.略煮一会儿 ， 汆去血水 。
3.捞出汆煮好的鹌鹑 ， 备用 。
4.将焯过水的鹌鹑放入炖盅 ， 倒入备好的蜜枣、杏仁、冬虫夏草 。
5.注入适量高汤 ， 加入盐、鸡粉、料酒 。
6.将炖盅放入烧开的蒸锅中 。
7.盖上盖 ， 用小火炖1小时至食材熟透即可 。
美食科普：
杏仁苦泄降气而止咳 ， 质润多油 ， 故又有润肠通便之功效 ， 冬虫夏草润肺补肾、止血化痰 。 二者搭配能缓和冬虫夏草之温补药性 ， 能使补而不燥 。
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