橄榄油|牛奶马拉糕
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让生活变得更生活用健康的食材,自己的双手创造的美食原相机拍摄,无美图,无滤镜用时3小时
By XIAOFEI3288
用料
- 白砂糖 100克
- 白开水 200ml
- 纯牛奶 300毫升
- 酵母 5克
- 低筋面粉 300克
- 木薯粉 200克
- 泡打粉 5克
- 食用油 20g
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1、称100g糖
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2、用200ml开水融化
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3、倒进去300ml纯牛奶
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4、把酵母倒进去搅拌均匀备用
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5、另外一个容器称300g低筋面粉
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6、加入200g木薯粉
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7、加进去5g泡打粉
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8、液体倒进来搅拌均匀
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【 橄榄油|牛奶马拉糕】9、一定要过一遍筛子
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10、盖起来第一次发酵1小时
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11、发酵好,放入食用油,我用的橄榄油,所以成品会有橄榄油的味道,介意的可以用玉米油大豆油沙拉油这些,放花生油会很香,个人喜好
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12、蒸盆抹油
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13、把这个搅拌一下,把气泡搅拌均匀
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14、倒进蒸盆进行第二次发酵1小时,我没有那么大个袋子所以用的锡纸
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15、1小时发酵完了,现在煮开水,放进去蒸
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16、水开后蒸25分钟不要打开盖子继续焖5分钟再拿出来
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17、放凉后再切开
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18、你就会得到一份松软的马拉糕
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19、最后一步,来吃咯
小贴士没有什么特别技巧,就是要有耐心,比较简单,就是时间会很长,一定要过筛一定要!!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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