就是把打算蒸馒头的面和软点，要和成糊状，放发酵粉发好，上笼蒸大约20分钟即可 。别忘了放点糖，在上面再撒点葡萄干，甜甜软软的，最好吃了 。
这种发糕松软可口，易消化，很受老年人喜爱
如何做大米发糕
我很喜欢吃口感松软的发糕，白面的，玉米面的都很爱吃，这次试着用大米粉做了一次，发现很是好吃 。除了一如既往的蓬松绵软以外，又多了一些粘弹的口感 。
食材：
大米100g、面粉
【发糕蒸多长时间】黄油15g、椰子粉20g、白糖适量、酵母粉4g、椰枣适量1.大米洗净泡3-5个小时 。
2.捞出沥干，用干净的毛巾吸干水分 。
3.放在研磨机里打成粉状 。
4.在过一遍筛子，这样就出来比较细的米粉了 。
5.加入面粉 。
6.倒入一小袋椰子粉
7.加入一勺白糖及适量的发酵粉 。
8.放上黄油 。
9.慢慢加入温水，边加边搅拌 。
10.成为很粘稠的面糊糊 。
11.模具里抹点油，放入切好的椰枣 。
12.将面糊倒入，表面抹平，放在温暖处发酵 。
13.发到两倍大的时候，放在蒸笼里，蒸25分钟 。
14.出炉以后倒扣晾凉即可 。
小贴士
大米尽量泡的时间略长一点，以手指能碾碎为宜，不然不宜蒸熟 。
.
推荐阅读
- 螃蟹蒸多长时间
- 米肠蒸多久可以吃
- 月饼皮醒面要多长时间
- 波士顿龙虾蒸多久
- 空气炸锅烤鸡腿需要多长时间
- 清蒸蝶鱼蒸多长时间好
- 西葫芦蒸饺蒸多长时间
- 玉米要煮多长时间才能好
- qq身份过期是什么意思
- 咸鸡蛋煮多长时间