猪油|香煎五花肉
文章插图
今天买了两斤的偏瘦的五花肉，先煎出来趁热切（烫手用筷子垫在肉的上面就可以切了），让大家品尝一下，没想到每个人吃两三块一盘肉吃完了，超级超级的好吃。
By 三人行2668
用料
- 五花肉 两斤
- 姜 4片
- 料酒 2勺
- 盐 3勺
文章插图
1、两斤的五花肉，切成这么大小的肉块，加入姜、料酒、盐、加水淹没五花肉，大火煮开，中火煮一个小时以上，煮至汤汁干，打出多余的猪油，不停的翻面，来回的煎，煎至四面金黄即可出锅食用了。
文章插图
2、这么大的勺子，加三勺的食盐。
文章插图
3、这是煎出来的猪油。
文章插图
4、出锅趁热切成片，趁热吃口感酥酥的，外边咸咸酥酥的、里边糯糯甜甜的真好吃。
文章插图
5、配一碗排骨土豆番茄粥，超级的好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 米酒|冬笋和五花肉，完美碰撞，营养结合
- 土豆丝饼|教你轻松做出快速早餐饼，香煎土豆丝饼，即方便又好吃
- 五花肉|冬菇豆腐煲
- 五花肉|红烧肉烧豆角
- 耳聋|这是香煎鸡排最正宗的做法，好吃到爆
- 盐鸡精|我经常做茴香煎饼，家人都爱吃，婆婆夸我聪明又贤惠
- 姐妹们|低卡香煎鸡胸肉你这么做，保证最正宗
- 五花肉|#东古家味美食#红烧肉烧豆角
- 包菜|手撕包菜炒五花肉
- 补充蛋白质|简单好上手的空气炸锅烤五花肉，解决你的没胃口