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猪心|入秋后夫妻俩3菜午餐晒圈火了，好吃好做，滋补不上火，健康进补


猪心|入秋后夫妻俩3菜午餐晒圈火了，好吃好做，滋补不上火，健康进补
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猪心|入秋后夫妻俩3菜午餐晒圈火了，好吃好做，滋补不上火，健康进补
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平时孩子住校 ，只有周末才能回家 ，平时家里只有我们夫妻俩在家吃饭 。也许是人过中年 ，不再爱热闹 ， 更喜欢简单平静的生活 ， 就连吃饭也是如此 ， 夫妻俩都不愿在外卖吃 ， 特别是老公 ， 总说在家吃饭是最舒服又对胃口 ， 让主妇想偷懒都没有理由 。
人到中年 ， 身体健康很重要 ， 即使夫只有夫妻俩人吃 ，我也不马虎 ， 注意荤素搭配 ， 营养均和 ， 为家人身体健康补充营养 。看看我家今天的午餐 ， 买来了鸭子、猪心、魔芋、韭菜千张等食材 ， 荤素搭配做出了三道菜 ，魔芋烧鸭、黄瓜片炒猪心和韭菜豆芽炒千张丝 ， 好吃好做不浪费 ， 滋补不上火 ， 健康进补 ， 晒圈火了 ， 网友：过家常日子不要假精致 。 下面来看看具体做法吧 。
【魔芋烧鸭子】
原料： 鸭子 青红椒   魔芋  冰糖  姜   桂皮   八角   花椒  香叶   干辣椒 高度白酒  酱油   油盐
制作：先将鸭子块冷水下锅焯煮 ， 加入姜片和高度白酒去腥 ， 焯出血沫后冲净备用 。 热锅凉油 ， 将鸭子块放进锅中炒至表面微微发黄；加入姜片和香叶等大料进锅翻炒均匀； 加入冰糖继续翻炒均匀；加入高度白酒、酱油进锅翻炒上色；再加入没过食材一半的水 ， 大火煮开后加盖转为小火焖煮30分钟；加入魔芋翻炒均匀后焖煮五分钟； 再加入青红椒片进锅翻炒均匀 ， 最后加入盐和胡椒粉翻炒均匀后大火收汁即可 。
【黄瓜爆炒猪心】
原料： 猪心   黄瓜  红椒  姜蒜末  高度白酒  生抽  料酒  淀粉   油盐
制作： 黄瓜片加入1小勺盐拌均匀腌制一下； 猪心片加入盐、淀粉、生抽和料酒等调味料拌均匀腌制一下 。 热锅凉油 ， 加入猪心片进锅翻炒变色 ， 加入黄瓜片进锅翻炒两下； 加入红椒进锅继续翻炒 ， 再加入盐调味翻炒均匀 ， 最后撒上葱花即可 。
【韭菜豆芽炒千张丝】
原料： 千张   韭菜   黄豆芽   油盐
【猪心|入秋后夫妻俩3菜午餐晒圈火了，好吃好做，滋补不上火，健康进补】制作： 烧锅水加入少许盐 ， 将千张丝放进锅中焯煮一分钟后捞出 。 热锅凉油 ， 加入千张丝进锅翻炒两下 ， 加入豆芽菜进锅翻炒两下 ， 加入韭菜进锅翻炒至变色 ， 最后加入少许盐调味翻炒均匀即可 。

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