晒柿饼|晒柿饼，别直接拿去晒！再加2步，七天就能吃，软糯清甜好吃不腻
导语：晒柿饼，别直接拿去晒！再加这2步，七天就能吃，软糯清甜好吃不腻！
大家也知道冬季是柿子大批量成熟的时候，在这个季节，我们不管去超市里面还是去在街边小摊贩上面都会发现有很多卖柿子的，在这个时候大家一定不要错过，记得多买一些柿子回家哦！
文章插图
我们可以直接用来吃，但如果我们将其晒成柿子饼的话，会更加的清甜，美味又好吃，而且还会让人越吃越上头哟！一般来说，在这个季节呢，由于柿子它是大批量入市的，所以它价格也是比较便宜的，像小编家附近只需要一块五一斤就可以轻松买到了。虽然说它的价格是非常便宜的，但是呢，大家一定不要忽略它的营养价值，里面是富含大量的胡萝卜素以及脂肪酸和钙锌铁矿物质、微量元素。
文章插图
这些营养元素，对我们身体有好处，可以帮助我们提高免疫力，促进肠胃吸收以及补充身体所需的营养哦！那么今天呢，小编就来跟大家分享一个在冬季做柿子饼的方法和技巧，希望对大家有一定的参考价值。因为在这个季节呢，我们做柿子饼是最合适的。
文章插图
1、首先，我们在做柿子饼之前，一定要挑选那种手感比较硬实的柿子，这样的柿子才是比较新鲜的，千万不要挑选那种按着比较软的柿子，这样的柿子不容易保存，而且用来做成柿饼的话是非常难吃的。
2、将柿子准备好之后，我们先将其放在盐水里面，开始浸泡十分钟，浸泡的过程中大家先用手去搓洗一下，同时摘掉柿子上面的多余叶子。
文章插图
3、浸泡好之后，我们再用果皮刀将柿子皮儿给去掉，去掉之后我们准备一个网架，将柿子放在上面，开始晾干水分。
4、水分晾好之后，先放在太阳底下开始晒，一般我们先将其晒三天之后，就可以发现这个柿子水分已经大量缺失了，出现了干瘪变皱的情况，这个时候，大家用手去将柿子给按压成一个饼状。
文章插图
5、按压好之后，我们再将其放在网架上面晒个七天左右就可以了，等到水分直接蒸发的时候，这个柿子饼就已经做好了。
方法是非常简单的，所以我们在做柿子饼的时候，大家一定要多注意这两步，那就是我们一定要提前将其放在盐水中先浸泡，浸泡之后再去去皮，然后将其先晒三天，三天之后我们再去捏成一个饼状，再放在太阳底下晒，这样我们的柿子饼才算完成，并不是大家一上来就将柿子放到太阳底下，这样肯定是不可以的。
【 晒柿饼|晒柿饼，别直接拿去晒！再加2步，七天就能吃，软糯清甜好吃不腻】
文章插图
推荐阅读
- 三口|假期三口之家午餐晒圈火了，简单营养又美味，花钱不多家人吃得香
- 牛奶|别管工资高低，多囤这3种美食，营养又解馋，家中老少皆可吃
- 肉松|别管有钱没钱，开心过年！5款美食提前囤，一家大小都爱吃
- 盒装|牛奶为什么盒装的会更贵？辨别清楚这“3不同”，再买就会挑了
- 白芝麻|豆腐皮别再凉拌着吃，教你一个特色新吃法，一顿一大盆不够吃
- 生活|明日腊月初一，6种“福果”记得吃，老传统别忘，为家人祈福纳祥
- 调料|新年临近，若不差钱，这5款“年货美食”遇见别错过，好吃又便宜
- 鸡精|晒晒媳妇常做的14道家常菜，有荤有素，美味下饭，永远吃不腻
- 合唱|《蜜食记7》收官惜别 奔赴新岁一路生花
- 米醋|蒸馒头发面别只加酵母，多加两样，20分钟发满盆，馒头暄软雪白