排骨|蒜蓉排骨蒸南瓜粉丝
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吃肉不搁蒜，香味少一半。嘿嘿。因为猪肉便宜了，所以就可劲的买各种猪肉，然后就有排骨。不想做汤又不想做粉蒸排骨，然后把家里剩的材料组合一下做个蒸的菜。超级香，而且排骨的油浸润的粉丝更加爽滑，南瓜微甜。
By HAPPY DAY电电
用料
- 排骨 800克
- 大蒜 2整个
- 南瓜 300克
- 粉丝 1把
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 盐 适量
- 白糖 1勺
- 生粉 2大勺
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1、首先把蒜给剥出来，我用了1个半到2个，装了一小碗的量，把蒜弄成蒜蓉
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2、锅中烧热油至冒烟浇在蒜泥上
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3、加入盐，生抽蚝油白糖搅拌均匀，做成腌制调料
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4、把腌制料加上生粉放在排骨上抓匀
【 排骨|蒜蓉排骨蒸南瓜粉丝】
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5、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚
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6、泡好粉丝和切好南瓜块
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7、粉丝南瓜垫底
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8、上面铺上腌制好的排骨。等水烧开后放上盘子，盖上盖子中火蒸40分钟。即可
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