中老年人|第一次做丝瓜炒鸡蛋就一致好评，从此做菜就有了自信

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丝瓜炒鸡蛋，超级超级下饭
By 清醒的鸡骨草很黑咕隆咚
用料

丝瓜 1条
鸡蛋 1个
大蒜 2瓣
红椒 1个
生抽 1勺
蚝油 1勺
鸡精 1勺
盐 2克

做法步骤

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1、丝瓜削皮切片

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2、鸡蛋放点盐搅拌

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3、蒜切末

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4、辣椒随意切块

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5、鸡蛋下锅，翻炒如图捞起备用

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6、锅内倒油，等油热加入蒜末和菜椒翻炒

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7、倒入丝瓜翻炒

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8、翻炒一会加入生抽、蚝油翻炒

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9、起锅前加入鸡精，即可

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10、好吃

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11、配一勺米饭，绝了

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12、好好吃饭。??
丝瓜的营养功效1.润肤美白
保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。
2.健脑
有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
3.活血通络
有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
4.解毒消肿
【中老年人|第一次做丝瓜炒鸡蛋就一致好评，从此做菜就有了自信】丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。
丝瓜的饮食禁忌丝瓜性寒滑，多食易致泄泻；不可生食。
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