液态法|喝白酒，瓶身只要有“1个记号”，就是酒精勾兑酒，再便宜也别喝
喝酒人在喝酒道路上的一大拦路虎，就是酒精勾兑酒。
平时喝到酒精勾兑酒，浪费钱是小事，若是头晕难受甚至耽误正事，事就大了。
我们部门一同事，前几天去女朋友家见家长，因为紧张就想喝点酒壮壮胆，谁知喝完头昏沉沉的，一个本来精神的大小伙，现在却没精打采，丢了魂似的。
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女方家长觉得这小伙子不神气，对他很不满意。
问题就出在那瓶酒上，他问过身边常喝酒的老行家，才知道自己喝了酒精酒。
老行家告诉他，以后喝酒时，看看瓶身，只要有“1个记号”，便宜也不能喝。
这“1个记号”就是“液态法”。
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液态法→食用酒精：
“液态法”，顾名思义，是一种白酒酿造方法。
这种酿造方式，参照了俄罗斯伏特加酒，先将原料（地瓜干、少量谷类等）制成食用酒精，然后再兑成白酒。
有些人疑惑：伏特加酒也是“液态法”的，俄罗斯人一直喝也没见出事啊？
因为伏特加这样的酒，喝着是“纯酒精”的味道，中国人不喜欢。
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食用酒精+香精+糖精→酒精勾兑酒：
中国人喜欢白酒中的独特香味，我们的白酒，分香型，三大主流香型：酱、浓、清，每一种风味都不相同。
为了迎合国人的口味要求，就得让酒精有白酒的口感。
于是，各大生产食用酒精的厂家开始想招了——在食用酒精中添加香精和糖精。
香精可以模仿出酱香、清香等类型白酒的味道，为使入口时不苦涩，厂家还会添加糖精，来增加食用酒精的甜润感。
“三精”加水稀释，酒精酒就是这样兑出来的。
言而总之，酒精勾兑酒，一口喝下去，除了酒精就是香精和糖精。
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酒瓶上有“液态法”记号的白酒，是酒精酒，再便宜也不建议大家喝。
【 液态法|喝白酒，瓶身只要有“1个记号”，就是酒精勾兑酒，再便宜也别喝】讲到这里，相信大家都明白了下面两个问题：
①什么是“液态法”②为什么不能喝“液态法”的白酒
那喝白酒时要喝什么样的呢？
喝白酒，认准纯粮固态酿造的。
固态酿造，也就是“固态法”，这种方法，不添加香精和糖精，只用粮食酿造，因此被叫作“纯粮酒”。
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纯粮酒里呈香的物质都是粮食发酵而来，酒精勾兑酒的香味物质是人工合成的香精，孰好孰坏，一目了然，相信大家都会选“0添加”的纯粮酒。
照顾到有人会选酒困难，不知道哪些白酒是纯粮固态酿造的，接下来就为大家举例2款纯粮固态酿造的好酒：
一、君中元私藏酒
是一款来自中国酱酒核心产区的坤沙优级酱香酒。
它的酿造人，是师从茅台“荣誉厂长”李兴发的曾传政。
高品质使它在酱香白酒圈内很有名气，尽管是在美酒如云的贵州，它也凭借着自身过硬的口碑脱颖而出。
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但由于酒厂管理经营不善，在宣传方面投入太少，导致酒的名声没传出去，外地人多不知道它，真是可惜啊！
酒液：澄澈微黄，清透可人，酒线细长不断，杯口有泡沫般细密的酒花。
香味：开瓶爆香，酱香瞬间盈满鼻腔，幽雅细腻，诱人品尝。
口感：入口酱香突出，醇厚细腻，细品微酸有焦香，酒中的呈香物质，如阿魏酸、香草醛与儿茶酸，赋予酒液丰富的“茅味”，喝完一点都不影响正事。
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