味淋|日式鸡腿炖萝卜

2021-11-04

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俗话说:冬吃萝卜夏吃姜，不找大夫开药方。北方冬天干燥，吃萝卜可以清热解毒！
By 想飞的鱼（薇·甜品）【豆果美食官方认证达人】
用料

鸡腿 1只
白萝卜 100克
生姜 5片
生抽 2勺
味淋 50克
清酒 50克
洋葱 1/4个
胡萝卜 1/3根
高汤或者清水 400克
盐适量

做法步骤

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【味淋|日式鸡腿炖萝卜】1、1，材料备齐。鸡腿解冻。

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2、2，萝卜，洋葱切丁块

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3、3，鸡腿去骨切大块。用适量盐腌制30分钟

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4、4，油锅加热，放姜片爆香。

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5、5，放入鸡腿煎到两面金黄。

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6、6，放入萝卜块。洋葱块翻炒。

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7、7，加入清酒和味淋煮开。

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8、8，加入高汤或者清水煮开。

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9、9，加入酱油后，盖上盖子炖到汤汁粘稠，所剩不多即可！

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10、10，盛出后表面放葱丝或者香菜装饰一下即可！
小贴士没有高汤可以用清水。或者用浓汤宝！也可以用4个小鸡腿
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