米饭|爱吃照烧鸡腿饭不用点外卖，自己在家轻松搞定，省钱了
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【菜品】：照烧鸡腿饭
【烹饪食材】：鸡腿两个，照烧汁一碗，葱一根，大蒜适量，葱两根，熟芝麻适量，油适量，米饭两碗。
【烹饪步骤】：
1、首先准备好需要用到的食材，将鸡腿清洗干净之后去掉骨头，然后切成两半，葱花切好，蒜末切好，备照烧汁，可以是自己买来的现成的照烧汁，也可以自己用生抽和老抽，糖调一碗。
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2、锅中添加适量油烧热，油热之后将鸡腿放入锅中。
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3、小火慢慢煎至，一面煎至金黄之后翻到另一面，直到将鸡腿肉两面煎至金黄。
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4、倒入准备好的照烧汁，大家可以买来现成的照烧汁，也可以自己制作，碗中加入生抽，蚝油，老抽，糖，搅拌均匀即可。
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5、再加入适量清水，大约与鸡腿持平就差不多。
【 米饭|爱吃照烧鸡腿饭不用点外卖，自己在家轻松搞定，省钱了】
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6、放入葱段，大火将水烧开之后，转中小火煮20分钟。
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7、煮至汤汁浓郁了，然后加入蒜末和葱花翻炒均匀，汤汁一定不要收干。
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8、将鸡腿捞出来切块。
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9、米饭盛入盘中，再将切好的鸡腿肉放入米饭上面，淋入酱汁，再撒上少许葱花和芝麻就完成了。
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【烹饪小贴士】：
1、制作照烧鸡腿饭，一定要将鸡腿放入锅中先煎制一下，表面的鸡皮煎至金黄，然后再烹饪。
2、做照烧汁的时候，可根据自己的口味来适当添加调味料。
3、鸡腿去骨比较麻烦，可以在买鸡腿的时候直接就将骨头剔除，回家之后清洗干净，用厨房纸吸干水分就可以来烹饪了，省时省力。
4、汤汁一定不要收的太干，最后要将汤汁淋入在鸡腿上面，多一点的汤汁可以拌米饭，味道特别好。
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