明矾|这道西红柿豆腐汤非常适合冬天吃，不仅营养开胃，而且吃完还暖和( 二 )
今天和大家分享的这道“西红柿鸡蛋豆腐汤”就制作完成 ， 这道汤菜做法相当简单 ， 但它却非常好吃 ， 尤其是加入西红柿口味带着酸甜 ， 再加上豆腐嫩滑的口感 ， 配合在一起简直就是完美 ， 看起来颜色也比较鲜艳诱人 ， 汤也很浓郁 。 你是不是也想做这道汤菜了 ， 喜欢的就试一试吧！就是制作的时候要注意这几点 。
（1）制作这道菜最好选用嫩豆腐 ， 嫩豆腐的口感好 ， 吃起来爽口细腻 。
（2）豆腐块要切得小一点 ， 小一点容易入味 ， 切完之后要用盐水浸泡一会 ， 用以去除豆腥味 。
（3）鸡蛋液最好放一点白醋 ， 这样可以减少鸡蛋的腥味 ， 同时尽量把鸡蛋液打散一些 。
（4）食材和调料的顺序大家不要放错了 ， 这样才可以做出好喝的汤菜 。
（5）这道菜放点淀粉水 ， 把汤汁收浓一下 ， 这样吃的时候口感才好 。
以上内容是我和大家分享的“西红柿鸡蛋豆腐汤”的做法 ， 希望对大家有所帮助 。 我会每天都会为您更新美食做法和技巧 ， 如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动 ， 小猫万分感谢 ， 如果您喜欢小猫的分享 ， 就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞 ， 都是小猫继续努力的动力！感谢支持 ， 感恩陪伴！我们明天再见！
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