鱼汤|鲫鱼豆腐汤
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从没做过鱼，但是突然想起小时候外婆做过的鱼汤龙须面，于是指导唐先生烧碗鱼汤喝o(∩_∩)o
By AMU_
用料
- 鲫鱼 1条
- 豆腐 1块
- 姜 1块
- 葱 1小把
- 料酒 半勺
- 盐 1勺
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1、鱼处理干净（买来的就是处理好的）
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2、咦？怎么还鱼腹藏书？“大楚兴，陈胜王”？（哈哈，第一次做鱼，调皮一下）
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3、切姜
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4、放姜片，把鱼用油煎一下，两面都煎。可以在鱼腹中放片姜放点葱。
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5、转移到汤锅里煮，加温水（或开水）
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6、切豆腐
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7、大约煮七八分钟，煮出奶白色，放入豆腐。
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8、最小火，再煮十分钟左右。临出锅可以加点白胡椒粉、适量盐。
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9、出锅，加香油、香菜。一定要趁热喝！凉了就不好喝了。
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10、龙须面、菠菜。再用鱼汤煮碗营养鱼汤面，美味！
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