宋大爷|武汉美食街地图之天声街：在这里吃遍全国美食( 二 )
“我们簰洲人，都会做圆子”，23年来，殷阿姨最大的感受就是物价上涨，圆子也跟着涨了，以往卖10块钱/斤的圆子，现在涨到了30元/斤；人们的口味变叼了，做没做好，一口就能吃出来。
店里除了圆子，还有金黄的炸鱼块在摊子上散发出阵阵油香味，令人垂涎欲滴。圆子现做现卖，保证食物原汁原味，远在北京、上海、新疆的食客时不时会让殷阿姨邮寄一些过去解馋。
06
正/宗/安/庆/馄/饨/馆
营业时间 | 5:00-20:00
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安庆人在武汉开了18年的馄饨馆，专门定制的馄饨皮、饺子皮。现包现卖，馄饨皮薄馅多，饺子皮厚有嚼劲，原汤原味。
今年5月份新增了鸡蛋饼、千层饼、酱香饼，香酥可口。早晨就着一碗热乎的馄饨下肚，来上一口千层饼，舒服~
07
百/味/豆/浆
营业时间 | 4:30-18:00/20:00
（营业时间会根据季节有所调整）
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百味豆浆往年在大街小巷经常看到，如今并不多见了。这是一对66岁的老夫妇经营的店铺。宋大爷老家在黄石，2007年店铺开张，出产的豆浆有枸杞红枣、莲子花生、芝麻黑豆等17种口味。宋大爷说：“那时一杯卖2块钱，现在一杯卖到了2块5”。
14年来，店里都是现磨豆浆，曾经赶上生意好的时候，宋大爷一天能卖上三四百杯，现在日销只有一两百杯。除了豆浆，在这里还能吃到卤鸡蛋，喝到孝感米酒、绿豆汤、银耳汤。闲暇时，宋大爷喜欢拿着手机听评书，打发时间。
08
星/级/排/条
营业时间 | 7:00-19:00
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这家店以前卖了3年早点包子，后来专门卖排条，一卖就是19年，店主老龚是安徽人，儿子大学毕业后也从安徽来到武汉帮忙。
摊子上有糖醋里脊、牙签肉、鸡排、猪排等多种食物，都是自切自腌、现炸现吃，常来的顾客肯定少不了点上一份鸡柳。
只见小龚将鸡柳放进烧热的油锅中翻炸，不一会儿鸡柳表皮由白变橙黄，盛起，倒入另一口锅中翻炒，依次撒入洋葱碎、孜然粉、椒盐等调料，一份裹着葱香入味、外脆里嫩的鸡柳出炉了。
09
徐/记/鲜/鱼/糊/粉
营业时间 | 6:30-12:00
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鲜鱼糊粉，顾名思义有鱼有糊有粉。鱼，徐老板选用的整条鲫鱼，汤鲜味甜，“头天中午熬，要熬三个小时左右”，鱼肉、鱼骨化为无形，滴滴汤汁皆为精髓；糊，则是用的荞麦米粉打糊；粉，“就是普通的粉”。
过早来一碗鲜鱼糊粉，撒上葱花、萝卜丁等配料，颜色顿时明亮起来，吃完粉，再喝一口汤，能让你在凛冽的初冬从口腔暖到心房。如果再在旁配上一根油条或者油饺，蓦地，早餐灵魂就有了。
徐老板在这里经营了十七八年，早先街坊在这里除了能吃一碗热气腾腾的鲜鱼糊粉，还能尝到汤包或炸酱面等早点，后来徐老板实在忙不过来，便专心致志只做鲜鱼糊粉。
10
老/汉/口/汽/水/包
营业时间 | 6:00-18:00
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刚出锅的汽水包个头圆润，还有些许油水在表皮滋滋冒泡。揪开包子，馅儿饱满，米粒软糯、肉质鲜嫩，但心急吃不了热包子，emm，烫~~
汽水包的馅料有多种，如清蒸莲藕馅、秘汁鲜肉馅、香菇糯米馅、香辣粉丝馅……
除了汽水包，店里还有小麻花卖，口味有甜咸两种，口感酥脆。甜味麻花含有蜂蜜鸡蛋，咸味麻花有芝麻香气。去年店里还开始了社区团购模式，在家就能吃到小麻花。
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