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【菜谱|电压力锅推荐：会烹饪的苏泊尔料理快锅/电压力锅，省时又省心】
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在中国一直都流传着这样一句老话：民以食为天 ， 可见“食”在大众心中的地位和分量究竟有多高 ， 也正是在这一理念让中国美食 ， 在世界美食历史上大放异彩 。 不过 ， 在当下这样一个快节奏的时代中 ， 虽然大家都有一颗喜欢美食的心 ， 可却因为快节奏的生活方式、复杂的烹饪过程等因素影响 ， 无法体验到亲自动手烹饪美食的乐趣 ， 尤其是对于年轻人来说 ， 甚至很多年轻人都不太会做饭 。
这其中不会做饭的年轻人也有我本人 ， 虽然工作不是特别忙碌 ， 可因为做饭不仅耗费时间 ， 而且还需要一步步地去学习 ， 让我屡屡打消了学习做饭的念头 。 好在 ， 近期我入手了一款懒人神器——苏泊尔料理快锅 ， 经过一段时间的体验后 ， 让我发现做饭其实也并不是那么难 ， 所以今天就与大家分享一下体验心得 。
也许很多人会好奇 ， 苏泊尔料理快锅是一款什么样的产品？其实 ， 简单通俗一点来说就是电压力锅 ， 不过相比于普通的电压力锅 ， 却有着高颜值、省时省力、一锅多能、引导烹饪以及定制菜谱等多种功能 。
在外观颜值上 ， 苏泊尔料理快锅与传统电压力锅有着极其明显的区别 ， 虽然整体外观造型上有点类似于电饭煲 ， 不过却要更要更具有个性一些 ， 白色的机身外壳既然提升了整体的颜值 ， 而且也更符合当下年轻人的审美观念 ， 远比传统电压力锅、电饭煲等要更美观 。
之所以会用个性一词来形容苏泊尔料理快锅 ， 主要原因就在于 ， 正面凸起部分设计了一块点阵屏以及一个旋钮按键 。 而这样设计的好处就是 ， 控制方式要更多样化 ， 且在使用的过程用也利于操作 ， 并且还支持NFC功能 。
当然 ， 苏泊尔料理快锅真正让我满意的点并非是外观 ， 而是在于其烹饪方便的表现 。 虽说苏泊尔料理快锅外观上偏向于电饭煲 ， 可却在保留传统压力锅的优点上进行升级 ， 拥有着100kPa的压力 。 要知道 ， 压力越高也代表着 ， 烹饪时间将会大幅度缩短 ， 而在如此高压力加持下 ， 烹饪时间可以缩减一半左右 。
尤其是在炖肉类食材时 ， 不仅可以大幅度缩减烹饪时间 ， 而且在精控火候技术、智能多段调压、变压防溢技术配合下 ， 可以根据不同食材调整烹饪时的压力 ， 保留食材原本的味道 ， 让烹饪出的食材更加美味 。 更关键的是 ， 这两项技术还解决了传统压力锅的安全问题 ， 避免因为压力过高而导致炸锅的问题出现 ， 在安全性几乎是完全不用担心 。
值得一提的是 ， 苏泊尔料理快锅的内胆也是做了特别设计 。 3.8mm的厚度远比常规压力锅的内胆厚度要更厚很多 ， 可以承受更高的压力 ， 再加上宽锅口的设计 ， 让受热更加均匀 ， 并且代陶晶涂层更加不易脱落 。 更关键的是 ， 内胆还贴心地增加了把手设计 ， 既能避免取内胆时烫手 ， 还可以直接把内胆端到餐桌上 ， 这点设计的确实是很人性化 。
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