【芦笋根可以吃吗】
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可以吃 ， 但不建议吃 。芦笋根是可以正常食用的 ， 但是芦笋是一种根茎类蔬菜 ， 越是接近根部其越老 ， 因为其口感和味道都不好 ， 且根部接触的泥土比较多 ， 泥土中的污染物较多 ， 根部容易受到污染 ， 根部又难以彻底清洗干净 ， 一般芦笋根占整个芦笋的三分之一 ， 一般就将芦笋的胃部三分之一切除即可 。
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