高温复炸的目的一是将第一遍炸时肉中吸入的油逼出来；二是经过复炸后 ， 里脊肉会更加酥脆！
软炸里脊怎么做才香？调制面糊是关键 ， 这样做 ， 不放一滴水 ， 外酥里鲜嫩 ， 特好吃！我是晓峰 ， 一位行走在阳光里寻找美味食物的70后大叔 ， 如果您喜欢晓峰的分享 ， 就请帮忙转发+点赞+收藏支持一下晓峰吧 ， 我们下期见！感谢支持！感恩遇见！
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