红苋菜炒肉成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：【红苋菜炒肉的做法】炒；成品口味：家常味；所用时间：5分钟；做法难度：初级入门 。
主料：红苋菜：1捆；烤香猪肉：适量；
辅料：油：适量；盐：适量；红椒：适量；红肠：适量；葱：适量；生抽：适量；糖：适量；五香粉：适量；
美食说明：这菜北方没有，巴马这边常见，而且物美价廉，2元1捆，炒一盘足够，颜色漂亮，口感丝滑，味道鲜美，微微有点甜，常吃孩子长身体，老人预防骨质疏松 。
红苋菜炒肉的做法步骤1
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红苋菜1捆，摘洗干净
步骤2
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锅中加入适量的水，水开焯烫红苋菜，捞出过冷水，攥掉水分备用
步骤3
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焯烫过的红苋菜切段儿备用
步骤4
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烤香猪肉切片，红肠切块，买的烤香猪肉没吃完，这边没有烤箱和微波炉，只好炒菜了，可惜100元一斤的烤香猪肉了，还好没浪费
步骤5
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炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入猪肉和香肠，少许红椒丝翻炒，炒至猪肉出油
步骤6
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加入焯烫过的红苋菜翻炒
步骤7
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加入盐、糖、生抽调味，喜欢的可以勾薄芡
步骤8
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出锅装盘 。
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