宝宝辅食之鳕鱼蒸饭成品展示:
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美食工艺与材料:菜谱工艺:蒸;成品口味:咸鲜味;所用时间:30分钟;做法难度:初级入门 。
主料:米饭:30克;鸡蛋:1个;鳕鱼:30克;豆腐:30克;胡萝卜:15克;西葫芦:15克;
辅料:淀粉:5克;油:适量;
美食说明:今天教大家一个偷懒神技,我们只要把肉、饭、菜和鸡蛋按一定比例混合,搅拌均匀后蒸一蒸就能搞定宝宝的一餐 。而且菜的品种丰富特别有营养 。
宝宝辅食之鳕鱼蒸饭的做法步骤1
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准备所有食材米饭/30克鳕鱼/30克鸡蛋/1个豆腐/30克胡萝卜/15克西葫芦/15克淀粉/5克
步骤2
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西葫芦洗净去皮切碎 。
步骤3
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胡萝卜去皮洗净,切碎 。
步骤4
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豆腐压碎 。PS:不喜欢豆腥味的宝宝可以将豆腐放到开水里煮2.3分钟 。
步骤5
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鳕鱼去皮,洗净后剁碎,仔细超看有没有刺 。放几篇姜或者柠檬去腥 。
步骤6
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将以上准备好的食材装到一个容器里 。
步骤7
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加入30克米饭 。
步骤8
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加入一个鸡蛋 。
步骤9
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.加入1-2克食用油
步骤10
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加入5克淀粉 。搅拌均匀 。满周岁宝宝可加少许盐调味 。
步骤11
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碗里刷油,将搅拌好的米饭糊糊倒入碗里 。轻轻震几下,排出空气 。PS:碗里一定要刷油,不然不好脱模,就不容易成型了 。
步骤12
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盖上耐高温保鲜膜,用牙签扎几个孔,大火蒸20分钟左右 。PS:碗的厚度,火的大小,都会影响蒸的时间,所以妈妈根据情况适当增加减时间 。
步骤13
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倒扣冷却脱模后,切成适合宝宝一手抓握的大小 。营养丰富的鳕鱼蒸饭就做好了,有饭、有菜、有蛋、有鱼 。关键宝宝还能自己抓着吃,锻炼宝宝自主吃饭的能力 。
宝宝辅食之鳕鱼蒸饭的烹饪技巧:大家好我是隽寒麻麻,我有2个可爱的小宝宝 。喜欢研究辅食,追求科学喂养,合理搭配,
我给宝宝做的100多道辅食,都收录在我的公众号“宝宝营养辅食日志”里 。里面可按食材、月龄查询 。关注我,不再为宝宝吃饭而发愁!
【宝宝辅食之鳕鱼蒸饭的做法】
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