山楂卷宝宝辅食食谱成品展示:
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美食工艺与材料:菜谱工艺:烤;成品口味:酸甜味;所用时间:60分钟;做法难度:初级入门 。
主料:山楂:800克;
辅料:白砂糖:200克;
美食说明:公众号《宝宝辅食达人》收录了我给宝宝做过的600多道辅食,每日原创持续更新!
山楂卷宝宝辅食食谱的做法步骤1
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参考月龄:10个月以上(食材不过敏)食材准备:山楂800g、白砂糖200g烹饪时间:40分钟难度分析:初级
步骤2
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山楂中加入少许盐 。
步骤3
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倒入清水,浸泡,清洗干净 。
步骤4
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山楂从中间切开,去核 。
步骤5
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倒入料理机中,加入50g水 。
步骤6
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搅打细腻 。
步骤7
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倒入锅中,翻炒 。
步骤8
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加入白砂糖,继续翻炒 。用等量的冰糖替换也可以 。我加的这些糖,做出来之后不是特别甜,宝宝吃甜度我觉得是正好的 。
步骤9
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【山楂卷宝宝辅食食谱的做法】继续不断翻炒 。
步骤10
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炒至黏稠不易滴落 。这样时候也算是半成品了,你可以取出一部分晾凉后装瓶作为山楂泥酱,涂面包什么的,味道也很棒!没入手的烤箱的麻麻,也不能让宝宝错过,营养这么高的果子,可以试试开胃山楂糕8M,关注Vxin公众号:宝宝辅食达人,回复山楂糕就会收到哦
步骤11
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倒入铺好油布的烤盘中,用刮板刮平 。将山楂泥倒入盘中用刮板刮平,不要太薄,免得太干影响口感 。也不能太厚,烘烤的时间会很长 。这一步一定要有点耐心,争取刮的薄厚均匀,不然容易薄的部分已经烤好,厚的部分还是黏黏的 。
步骤12
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烤箱调至120度80分钟 。上下火120度,大约80分钟 。烤制的时间,主要取决你铺的薄厚,如果你铺的太厚就要多烤一会,时间差不多,注意观察以免烤糊了,烤好的山楂片表面干爽不粘手即可 。
步骤13
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放入预热好的烤箱中层 。
步骤14
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烤好后取出,完全晾干揭掉油纸 。烤好的山楂片,要完全晾干,然后把它从油布上取下来,用刀或者剪刀剪成你想要的大小,然后再卷起来 。或者用模具做成你想要的可爱造型都可以 。
步骤15
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切成长条 。
步骤16
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