香菇肉酱成品展示:
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美食工艺与材料:菜谱工艺:煮;成品口味:家常味;所用时间:15分钟;做法难度:新手尝试 。
主料:香菇/肉糜:适量;小米椒/冰糖:适量;
辅料:老抽/辣椒粉:适量;
美食说明:香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称 。它是一种生长在木材上的真菌 。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉 。
香菇肉酱的做法步骤1
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【香菇肉酱怎么做好吃】『食材』香菇/肉糜/小米椒/冰糖老抽/辣椒粉/孜然粉/姜蒜末
步骤2
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香菇切丁备用 。
步骤3
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热锅冷油,爆香姜末、蒜末、小米椒 。
步骤4
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倒入肉糜炒至变色 。
步骤5
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淋入料酒,小火将肉糜炒至微焦 。
步骤6
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加入香菇丁、辣椒粉、老抽、孜然粉、冰糖、盐,倒入适量清水炒匀 。
步骤7
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加盖小火煮20分钟即可(注意不要糊锅) 。
步骤8
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香菇肉酱—看着就很想拌饭吃的节奏对吧~
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