香菇肉酱怎么做好吃

2022-08-30 生活百科肉酱

香菇肉酱成品展示：

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美食工艺与材料：菜谱工艺：煮；成品口味：家常味；所用时间：15分钟；做法难度：新手尝试。
主料：香菇/肉糜：适量；小米椒/冰糖：适量；
辅料：老抽/辣椒粉：适量；
美食说明：香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。
香菇肉酱的做法步骤1

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【香菇肉酱怎么做好吃】『食材』香菇/肉糜/小米椒/冰糖老抽/辣椒粉/孜然粉/姜蒜末
步骤2

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香菇切丁备用。
步骤3

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热锅冷油，爆香姜末、蒜末、小米椒。
步骤4

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倒入肉糜炒至变色。
步骤5

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淋入料酒，小火将肉糜炒至微焦。
步骤6

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加入香菇丁、辣椒粉、老抽、孜然粉、冰糖、盐，倒入适量清水炒匀。
步骤7

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加盖小火煮20分钟即可（注意不要糊锅）。
步骤8

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香菇肉酱—看着就很想拌饭吃的节奏对吧~

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