蒸香橙松糕的做法

2022-08-30 生活百科香橙

蒸香橙松糕成品展示：

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美食工艺与材料：菜谱工艺：蒸；成品口味：果味；所用时间：30分钟；做法难度：新手尝试。
主料：橙子泥：110克；粘米粉：20克；低筋粉：180克；白糖：100克；牛奶：80克；鸡蛋：1个；橙皮屑：1个；玉米油：30克；
辅料：泡打粉：5克；
美食说明：橙子还可以怎么用？面包蛋糕所消耗的橙子太少。猛然间，想到了曾经的南瓜松糕。用南瓜泥制作的南瓜松糕，很受欢迎。不知道把南瓜泥换成橙子泥又会是什么效果？
蒸香橙松糕的做法步骤1

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用料：橙子泥110克，低筋粉180克，粘米粉20克，白糖100克，牛奶80克，橙皮屑1个，鸡蛋1个，玉米油30克，泡打粉5克
步骤2

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将橙子洗净刨皮，果肉去白皮打成泥。
步骤3

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鸡蛋与糖倒入大碗，搅拌均匀。
步骤4

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加入油，牛奶，搅拌均匀。
步骤5

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倒入橙子泥，
步骤6

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搅拌均匀。
步骤7

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面粉，粘米粉，泡打粉混合，筛入蛋液中，拌匀。
步骤8

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加入橙皮屑，
步骤9

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【蒸香橙松糕的做法】拌匀。
步骤10

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装入模具中，8分满，摆入蒸屉。
步骤11

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放入沸水锅中，大火蒸10-15分钟。
步骤12

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出锅。
步骤13

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稍凉，脱模。
蒸香橙松糕的烹饪技巧：橙皮屑的用量可以随自己喜好酌情调整。
拌面糊时不宜划圈搅拌，以免面粉起筋，影响口感。
蒸制时间不宜过长，以免水汽集聚，影响品相。

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