红枣椰汁马蹄糕做法，千层马蹄糕制作流程成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：蒸；成品口味：甜味；所用时间：30分钟；做法难度：初级入门 。
主料：马蹄粉：250克（平均分成两份各125克）；椰浆一罐：400毫升；
辅料：红枣：10~15颗（切好去籽）；红糖两片：200克；
美食说明：洲星食品官方视频，马蹄糕做法大全，洲星始于1983年，水马蹄种植占全国占比70% 。获：食品文化遗产,广州十大手信，全国绿色食品示范企业，食品安全排头兵 。广州亚运会食品安全模范单位
红枣椰汁马蹄糕做法，千层马蹄糕制作流程的做法步骤1
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原材料：洲星马蹄粉250克（平均分成两份各125克），椰浆一罐（400毫升），红糖两片（200克）红枣10~15颗（切好去籽）
步骤2
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将125克马蹄粉+400毫升清水倒入容器
步骤3
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充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆
步骤4
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马蹄浆生浆过滤（过滤杂质）
步骤5
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将红枣+400毫升清水倒入锅中煮15分钟
步骤6
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关火倒出放凉备用
步骤7
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红枣倒入榨汁机内
步骤8
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榨汁得到红枣浆
步骤9
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红枣浆过滤隔渣
步骤10
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浆300毫升红枣汁+200克红糖倒入锅中煮开
步骤11
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关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆
步骤12
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迅速搅拌均匀得到熟浆（粘稠状为最佳）
步骤13
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一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆
步骤14
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充分搅拌均匀得到生熟浆
步骤15
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将125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆倒入容器
步骤16
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充分搅拌均匀
步骤17
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过滤得到白浆
步骤18
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红枣生熟浆及白浆制作完成
步骤19
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水烧开后蒸盆加入一层生熟浆蒸3分钟
步骤20
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再加入一层白浆蒸3分钟，以此类推
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