奶油奶酪黑麦饼干成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：烘焙；成品口味：甜味；所用时间：10分钟；做法难度：新手尝试 。
主料：黄油：125克；奶油奶酪：125克；黑麦粉：140克；中筋面粉：135克；细砂糖：100克；
辅料：盐：1克；
美食说明：【奶油奶酪黑麦饼干的做法】很久没有吃饼干了，但是饼干热量赛高，想吃的健康一些，就加了一半黑麦粉来代替普通的面粉，家里黄油不够了，那就奶油奶酪来凑（才不告诉你是因为在不用就过期了呢！）
奶油奶酪黑麦饼干的做法步骤1
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中筋面粉+黑麦粉混合均匀
步骤2
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奶油奶酪和黄油都放室温软化，将软化好的奶油奶酪用电动打蛋器打顺滑
步骤3
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然后加入黄油
步骤4
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也打顺滑
步骤5
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然后加入细砂糖和盐继续打至顺滑
步骤6
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筛入之前混合好的面粉
步骤7
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搅拌均匀，搅拌过度，导致起筋 。然后装到保鲜袋里将它们捏在一起按扁，放冰箱冷藏1小时
步骤8
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一小时后取出擀开，0.5cm左右厚度
步骤9
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用模具压出形状后放到烤盘上，175度烤8～10分钟即可 。
奶油奶酪黑麦饼干的烹饪技巧：这个方子真心不甜，不建议再减糖了，放凉以后也可撒糖粉在上面 。
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