肉松华夫饼的做法

肉松华夫饼成品展示:

肉松华夫饼的做法

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美食工艺与材料:菜谱工艺:烤;成品口味:咸鲜味;所用时间:30分钟;做法难度:初级入门 。
主料:低筋面粉:200克;鸡蛋:1个;纯牛奶:58克;白砂糖:22克;干酵母粉:3克;无盐黄油:25克;盐:1克;
辅料:肉松:40克;酸乳酪沙拉酱:30克;无盐黄油(刷烤盘):15克;
美食说明:华夫饼又叫格子饼 , 做法有很多做 , 夹心馅料也是随自己喜好搭配 。
肉松华夫饼的做法步骤1
肉松华夫饼的做法

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准备好食材;
步骤2
肉松华夫饼的做法

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将主料中所有面团材料混合揉成一个光滑不粘手的面团(酵母粉先倒进纯牛奶中搅拌均匀);
步骤3
肉松华夫饼的做法

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盖上保鲜膜放进烤箱选择发酵功能发酵至两倍大(戳一个洞不回缩即可);
步骤4
肉松华夫饼的做法

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肉松中倒入冠利酸乳酪沙拉酱拌均匀;
步骤5
肉松华夫饼的做法

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发酵好的面团排气后分成12等份 , 一一揉圆 , 盖上保鲜膜松弛15分钟;
步骤6
肉松华夫饼的做法

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【肉松华夫饼的做法】取一个面团 , 压扁后包入适量肉松 , 收紧收口滚圆 , 全部包好后盖上保鲜膜二次发酵30分钟;
步骤7
肉松华夫饼的做法

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将ACA轻食机接通电源预热3分钟;
步骤8
肉松华夫饼的做法

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烤盘上刷一层事先融化的黄油;
步骤9
肉松华夫饼的做法

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放一个醒发好的肉松面团;
步骤10
肉松华夫饼的做法

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盖上盖子烤2-3分钟;
步骤11
肉松华夫饼的做法

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烤至两面呈金黄色即可 。
肉松华夫饼的烹饪技巧:1.肉松中放适量沙拉酱可以让成品夹心口感更好 , 不偏干;
2.煎烤时间根据自己的喜好设置;
3.嫌麻烦烤盘也可以不刷黄油 , 因为烤盘本身就是不粘的 , 个人觉得刷一点香味更浓郁 。

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