文章插图
【大饼柔软剂配方】要使做出来的饼又软和又酥，可以在面粉里放入适量起酥油 。起酥油通常含有氢化植物油，氢化植物油为反式脂肪 。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，而是用于加工糕点、面包或煎炸食品，具有良好的加工性能 。起酥油的形状不同，生产工艺也各异 。
推荐阅读
- 蛋糕配方
- 蛋烘糕面浆的调制配方
- 麝香泡酒的配方都有哪些
- 芦苇根、芦根的功效与作用以及药用配方与使用禁忌
- 看看决明子常见药茶配方
- 浮萍的功效与作用以及药用配方与使用禁忌
- 植物繁衍的交配方式
- 延胡索药效显著 有哪些配方
- 辣糊糊的配方是什么
- 炸油条用什么配方