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姥爷对外孙的感情 ， 老话说 ， 除了血缘关系之外 ， 还有夕阳对朝霞的留恋之情 ， 这种亲情被称为隔代亲 。
尤其是在这家家户户都是独生子的年代 ， 孩子的一举一动都在姥爷的关注之中 ， 真是拿在手里怕掉了 ， 含在嘴里怕化了 。
广东初中生小王 ， 今年被爸爸妈妈送到山东的姥姥姥爷家过暑假 ， 住了整整两个月 ， 平时老两吃饭都是比较朴素的 。
自从家里来了孙子和外孙 ， 情况就不一样了 ， 每天丰盛的饭菜不重样不说 ， 零食水果也没断过 。
小王的爸爸妈妈把姥姥奶奶做的饭菜发到网上 ， 没想到意外地受到了网友的欢迎 。 网友们表示大厨也做不出姥姥姥爷的水平 ， 想去姥姥姥爷家蹭饭 。
还有的网友说想到了自己的姥爷 ， 更有的调侃说道:每天这么变着花样的吃 ， 姥爷的退休金够吗？接下来把这些饭菜也发出来让大家看看姥爷家平时都吃些什么吧 。
第一道：糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼要想做得入味又好吃是有秘诀的 ， 姥爷想着几个小孙子肯定都会喜欢糖醋鲤鱼的 。
毕竟这道菜可是自己的拿手菜呢 。
糖醋鲤鱼一般选的都是红鲤鱼 ， 首先要把鱼斜刀切花刀 ， 然后再用葱姜水把鱼肉腌制一下备用 ， 接着就调一个酱料汁就好了 。
酱料汁的调法也很简单 ， 生抽、糖、醋、番茄酱 ， 最重要的一步是要把鱼放到油锅里炸一下定型 ， 然后再浇上炒好的料汁弄出来装盘 。
这道菜酸甜开胃 ， 鱼肉细嫩爽滑 ， 汤汁浓郁香醇 。 几个小孙子都抢着吃 。
第二道菜：蒜香排骨
今天姥爷在街上剁了2斤小肋排 ， 准备给孩子们做一个蒜香排骨 。 蒜香排骨要想做得好吃腌制一定要入味 ， 小肋排清洗以后就可以放辣椒粉、生抽和大蒜粉适 ， 量的盐腌制一下了 。
排骨腌制两个小时完全入味以后再把排骨铺到锡纸上放一些蒜头 ， 在排骨上再铺一层锡纸 ， 放入烤箱里烤个30分钟 ， 再去翻个面烤15分钟 。
这样烤出来的排骨香而不柴 ， 一点也不油腻 。 带着一股浓浓的蒜香味 ， 外焦里嫩 ， 可美味了 。 2斤排骨根本不够孩子们分的 。
第三道菜：茄子盒
姥姥和姥爷平时在家的时候做茄盒吃 ， 老一辈的山东人都特别爱吃这道菜 。 快捷方便又十分的美味 。
家里的院子里结了不少茄子 ， 姥爷就摘下来切成小片准备做茄盒给孙子们吃 。 做法也十分简单 ， 把猪肉绞成馅之后放上调料搅拌均匀 ， 和一个面糊 。
两片茄子沾上面糊在两面均匀地涂上肉馅就可以了 。 然后再放到油锅里炸一下 ， 茄盒的味道十分的丰富 。
茄子软糯香甜 ， 外皮焦脆 ， 里面的肉馅鲜美多汁 ， 无论是下面条吃还是拌米饭吃都很下饭 。 广东外孙没吃过这道菜觉得口味很惊艳 ， 直夸姥爷厨艺好 。
第四道菜：小炒鸡
听说广东人最爱吃白切鸡 ， 想必小孙子也吃腻了 。 今天姥爷做了一个山东特色的小炒鸡 ， 山东的小炒鸡和广东的白切鸡味道差别比较大 。
【木耳|外孙去山东姥爷家过暑假，顿顿大餐不重样，网友：工资保不住了】山东的小炒鸡更加注重突出酱香味 。 鸡肉剁成小块之后下入油锅煸炒出油而后放入大料 ， 全程爆炒 ， 炒出来的鸡肉香味十足 ， 皮香肉嫩 ， 不干不柴 ， 十分的有味了 。
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