南瓜糯米饼成品展示:
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美食工艺与材料:菜谱工艺:蒸;成品口味:甜味;所用时间:5分钟;做法难度:初中水平 。
主料:糯米粉:130克;南瓜:230克;红豆:150克;
辅料:白糖:36克;椰丝:适量;葡萄干:适量;油:36克;牛奶:适量;
美食说明:舍友特别想吃这个,所以闲着没有事就做着玩~
南瓜糯米饼的做法步骤1
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把红豆丟电饭煲,加没过红豆的水,按煮粥功能
步骤2
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煮好后,把它倒到面包机,加上糖,按果酱功能
步骤3
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完成啦,觉得有点干可以加适量的牛奶 。
步骤4
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【南瓜糯米饼怎么做好吃】因为家里有 。所以就加了椰丝和葡萄干,把他们丢进豆沙里拌匀,如果觉得干可以加点牛奶
步骤5
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南瓜切薄,蒸熟
步骤6
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用勺子把它弄成泥
步骤7
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加上糯米,揉成光滑的面团,太干可以加点热水,湿可以多加点糯米粉
步骤8
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把皮分成36g一个,馅20g一个,戳圆
步骤9
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把皮按平,把馅包进去
步骤10
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包好了,按实,揉圆
步骤11
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用牙签按出南瓜的纹理
步骤12
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把南瓜皮切成一小截,插上,爐上烧上热水,上锅蒸5分钟,搞定啦
南瓜糯米饼的烹饪技巧:在包的时候如果皮太干可以适量加点牛奶 。
馅太干也可以加点牛奶 。
皮按平的时候不能太薄,不然馅会露出来 。
上锅蒸要注意时间,太久会变形 。
红豆沙多了,可以做点红豆馅饼 。
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