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翻面之后稍稍整一下形即可
步骤19
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放进烤箱内发酵至两倍大(最佳发酵环境温度为36-38度 , 湿度为85%)
步骤20
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发酵好的面胚送进预热好的烤箱 , 上火150度下火160度 , 烘烤15分钟 , 顶部上色要及时盖锡纸 , (每家烤箱温度不同 , 请按自家烤箱脾气调整时间与温度) , 出炉后立刻取出放晾晒网上 , 还有余温时密封保存
椰蓉面包的烹饪技巧:1.面粉的吸水量不同 , 环境不同吸水量也会不同 , 建议方子里的水(液体)预留10—15克出来了 , 适当的进行调整 , (此温度仅供参考 , 请按自家烤箱温度进行调整)2.内馅可按个人的喜好来加
【椰蓉面包怎么做好吃】
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