酱香油麦菜成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：炒；成品口味：家常味；所用时间：10分钟；做法难度：初中水平 。
主料：油麦菜：几颗；
辅料：油：一勺；蒜末：一撮；热炒鲜露：几滴；
美食说明：我家的青菜都不用炒的 ， 可能是减肥留下的后遗症吧 ， 每次炒菜都恨不得不放油 ， 稍微放点油都觉得心里有负担 。所以我炒的菜都是清汤寡水口感不是很好 。
酱香油麦菜的做法步骤1
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【酱香油麦菜的做法】油麦菜洗干净 ， 放入锅里汆烫
步骤2
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捞出 ， 沥干水放入盘子里
步骤3
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油锅炒香蒜末 ， 淋入少许水 ， 烧开后加入几滴热炒鲜露 ， 烧开做成酱汁
步骤4
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将做好的酱汁淋在汆烫好的蔬菜上即可
步骤5
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香喷喷的开吃喽
酱香油麦菜的烹饪技巧：酱汁要好吃 ， 蒜米是关键 ， 热油将大蒜末的香味炒出来后 ， 淋入少许生抽 ， 这样做出的酱汁炒香啊 ，
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