舒芙蕾厚松饼成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：煎；成品口味：奶香味；所用时间：15分钟；做法难度：新手尝试 。
主料：鸡蛋：1个；牛奶：10克；细砂糖：10克；低筋面粉：20克；黄油：少许；
辅料：糖粉：适量；
美食说明：【舒芙蕾厚松饼怎么做好吃】舒芙蕾松饼最近比较流行，制作起来也是非常简单的 。别看它厚实的外表，吃起来可是绵润柔软哦！
舒芙蕾厚松饼的做法步骤1
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准备好材料
步骤2
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蛋白蛋黄分离 。
步骤3
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蛋黄加入牛奶搅拌均匀 。
步骤4
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筛入低筋面粉Z字形搅拌均匀 。
步骤5
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蛋白分三次加细砂糖打发至湿性偏干一点的状态 。
步骤6
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取三分之一的蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀 。
步骤7
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再与剩下的蛋白糊翻拌均匀 。
步骤8
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装入裱花袋 。
步骤9
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全程开小火，锅温热后在锅里抹上一层黄油 。
步骤10
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挤上面糊，淋一点水均衡一下锅里的温度，盖上盖子焖2-3分钟 。
步骤11
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一面煎好后，翻面同样也是盖上盖子焖2-3分钟 。出炉可以撒上一些糖粉 。
舒芙蕾厚松饼的烹饪技巧：1.配方中的牛奶如果换成酸奶，要增加5-10克 。
2.煎松饼的时候，锅里淋一点点水，不要加多 。
3.如果想让松饼厚一点，面糊不能太稀 。
4.成品可以根据自己的喜好搭配各种口味，果酱，淡奶油，糖粉，黑糖珍珠，水果等 。
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