小吃|贵州十大特色美食，都是地方特产，出了贵州有钱也很难吃到
【 小吃|贵州十大特色美食，都是地方特产，出了贵州有钱也很难吃到】本期导读：贵州十大特色美食，都是地方特产，出了贵州有钱也很难吃到
说起贵州，相信很多人首先会想起来的一定是茅台，因为贵州茅台是我们的国酒，也是世界三大蒸馏名酒之一，其名声在全国乃至世界都是响当当的。贵州除了有名酒外，这里还是旅游胜地，有梵净山、黄果树瀑布、乌蒙大草原等众多著名景点，每年来旅游的人也是数不胜数。
2016年，和几个朋友一起自驾一千多公里从安徽跑到了贵州，足足玩了半个月，凡是听说好玩的地方都玩了，凡是听说好吃的都吃了，那叫一个潇洒。回来后久久不能收心，上班时间还老是走神，脑子里浮现出来的还是那些美景和美食。作为吃货，今天瘦猴就跟大家分享一下个人觉得贵州最好吃的十大名小吃，大家看看有没有吃过的。
文章插图
一：丝娃娃这算是我们到贵州吃的第一餐“饭”，之所以加上双引号是因为这不能算饭，而是一种卷饼，因为我们那天为了赶时间，没有下车停歇，直接就在大街上一个人买了几个丝娃娃边走边吃的。
丝娃娃是用米面粉做成的薄饼，然后里面裹上多种素菜，吃起来面饼很香、有嚼劲，里面的素菜又很脆，唯一不好的就是没有肉，但是是真的很好吃。
文章插图
二：肠旺面这里的肠就是猪大肠，旺是指猪血，就是用猪大肠和猪血煮的面。很多人可能觉得这两种食材煮出来的面条一定不好吃，因为我刚开始就是这么想的，但是吃过之后就会让你有一种忍不住再来一碗的冲动。里面的猪血很嫩、大肠很香、汤也特别鲜，绝对值得品尝。
文章插图
三：花溪牛肉粉花溪牛肉粉在贵州是很有名的一道小吃，说白了就是米粉里加了牛肉，就和我们在其他地方吃的牛肉面差不多的意思。这牛肉是用很多种中草药卤过的，吃起来很香，切得片很薄，牛肉粉的汤喝起来也不错，很鲜。
文章插图
四：遵义羊肉粉和花溪的牛肉粉一样，贵州遵义的羊肉粉也是贵州非常有名的小吃之一。米粉都是一样的，只不过用的是羊肉。听一位卖羊肉粉的老板说他们这汤不仅是羊肉熬出来的，里面还加了好几只老母鸡，不知道是不是真的，但是汤喝起来是真的鲜。
文章插图
五：怪噜饭怪噜饭是贵州独有的小吃，是一种炒饭，在贵州很多大街小巷里都有卖，非常流行。之所以叫怪噜饭是因为里面的食材加得非常多，腊肉、豆芽、白菜丝、火腿等等，吃起来感觉什么味道都有，有麻有辣有酸有咸，味道确实怪怪的，不过很有特色。刚开始吃几口可能不太习惯，吃过几口之后感觉越嚼越香。
文章插图
六：豆花面豆花面是贵州遵义市的独创名吃，这个豆花我们开始以为就是平时吃的豆腐脑，但是吃起来感觉比豆腐脑要硬一点，比豆腐又要嫩一点。吃豆花面还有点讲究，吃的时候一般都会蘸着酱汁吃，酱汁里的配料可以自己调。
文章插图
七：遵义鸡蛋糕鸡蛋糕很多人都吃过，但是遵义的鸡蛋糕真的是我吃过最好吃的。我以前吃的鸡蛋糕都是甜的，遵义这里的鸡蛋糕是分甜和咸两种口味的，吃起来很香，而且酥软可口。记得我们当时离开遵义时一个人买了好几包。
推荐阅读
- 包子|整个贵州都在吃的一锅汤，9斤肉一锅煮，3天不吃馋得慌
- 酱油|2021十大火锅热门品类，3个已熄火
- 珍品|新款珍品茅台酒与陈年贵州茅台酒15 两款产品提价
- 贵州茅台酒|贵州茅台两款产品提价
- 非物质文化遗产|天津最出名的7道小吃，特色天津味，香甜酥脆，你都吃过几道呢？
- 土豆|家里闲置的土豆做成小吃，入口绵软，三两下吃完一盘，令人回味无穷
- 小吃|街边小吃脆炸火腿怎么做才入味？
- 黄豆粉|汤圆别直接煮着吃了，多加一步，好吃不甜腻，堪比街边小吃，香！
- 摊主|街边小吃危险指数排名，以下8种都是你曾经最爱的美食吗
- 鸡块|2021年度十大菜谱来啦，快来看看有没有你吃过的～