小吃|街边小吃脆炸火腿怎么做才入味？
很多街边摊的美食都是非常的美味的，下班之后一路飘香。总想买点啥吃吃。一般小编就会买一根儿烤火腿肠儿，感觉又抗饿又美味，不失为一种很好的选择。
后来有人就说街边的烤肠不干净，不卫生，食用油用的也不好，于是小编心里就有顾虑了。于是就学了一下，街边小吃炸火腿肠该怎么做呢？怎么做能够香酥可口，又美味呢，今天就分享给大家，我们一起看一看吧。
文章插图
首先，我们可以买稍微好一点的火腿儿，肉质多的火腿，不会像外面的烤火腿，一块钱一根或者几毛钱一根，成本低廉，质量就无法保证。
先把火腿划斜刀，火腿的正反面都要划一下。
文章插图
文章插图
起锅热油，油微微发热放入火腿小火煎炸至表面金黄，然后用刀划过的地方会翘起来。剪好后捞出长盘备用。
文章插图
文章插图
接着准备一个小碟子，碟子中加入一勺白芝麻，一勺孜然粉，一勺辣椒面儿，再加入一小勺食用盐。取上一点炸火腿的热油，浇进去搅拌均匀。
【 小吃|街边小吃脆炸火腿怎么做才入味？】
文章插图
文章插图
接着用刷子，将刚刚调好的料汁呢，洒在火腿上面，喜欢的呢，可以多刷一点，有芝麻的香味儿，有辣椒油的香味儿，特别的下饭，美味开胃。
好了，这个街边烤火腿肠的做法就分享到这里了，喜欢小慢的分享或者查看更多的美食视频可以点击小慢的头像。我们下期再见，拜拜。
推荐阅读
- 炸鸡|麻辣炸鸡/金陵脆炸鸡/香酥鸡块的配方和制作流程
- 非物质文化遗产|天津最出名的7道小吃，特色天津味，香甜酥脆，你都吃过几道呢？
- 土豆|家里闲置的土豆做成小吃，入口绵软，三两下吃完一盘，令人回味无穷
- 炸鸡柳|教你做街边美食“炸鸡柳”，几块钱做一盘，外酥里嫩，超级美味
- 黄豆粉|汤圆别直接煮着吃了，多加一步，好吃不甜腻，堪比街边小吃，香！
- 摊主|街边小吃危险指数排名，以下8种都是你曾经最爱的美食吗
- 做法|从小吃葱爆牛肉卷长大的我，谁敢说我这做法不正宗
- 好吃|大米做成小吃，太好吃了，广东人经常吃，多吃也不腻！
- 南京|盘点南京特色小吃街，第三个被称为南京仅存的大型美食散落地
- 呈现感|145畲乡小吃样板店