植物蛋白|意式香肠烘蛋

2021-10-30

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现在生活条件都好起来，以前一到过节就是大鱼大肉，现在人们更注重养生，对美食的要求也越来越高，不仅要营养均衡，随之年龄的增加开始注重控制脂肪和胆固醇的摄入，不单单是体重问题，也为了自己有一个健健康康的身体，低胆固醇，低脂肪合理的饮食搭配也是现在许多爱美女士所追求的饮食方式今天，苗妈和大家分享的这道香肠拱蛋，香肠可是纯素的。纯素的？是的，你没有听错。它的的确确是纯素的，估计许多爱好美食小伙伴也是第一次听说，它就是我们大家都熟悉的品牌雀巢嘉植肴素香肠——它零反式脂肪酸，零激素，零胆固醇，高蛋白质，使用植物蛋白拉丝技术，还原了肉感，吃起来和真的香肠无差异。原料也是层层层把关，精选大豆蛋白。小麦粉谷物营养，以及葵花籽油。最主要是它非常方便，烹饪很便捷，产品配有料包，几步美味就可以上桌了，很适合现在快节奏生活没时间做饭的白领人群。而且对身体无负担。那么快来学学这道简单又美味的香肠烘蛋吧
By 苗妈小厨【豆果美食官方认证达人】
用料

胡萝卜 1根
小洋葱 4个
鸡蛋 2个
食盐 4克
黄油 10克
马苏里拉奶酪 200克
牛奶 100克
雀巢嘉植肴香肠 4根
黑胡椒碎适量

做法步骤

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1、准备好所有原料

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2、把小洋葱，胡萝卜和1根嘉植肴素香肠切丁备用

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3、看这香肠的色泽是不是和肉肠无差异，里面还有大颗粒口感也很像肉肠呢，不过它可都是纯天然食材，用甜菜还原了肉色，用魔芋强化了肉的口感，用大豆蛋白为主要原料，不仅口感好，还营养多元化，而且素香肠和广式香肠对比起来，脂肪含量也下降了75％

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4、鸡蛋牛奶盐混合均匀备用

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5、雀巢嘉植肴素香肠小火煎至8分熟备用。

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6、锅里放黄油至融化

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7、倒入洋葱，胡萝卜，香肠粒炒香，撒黑胡椒碎，黑胡椒喜欢可以多放。

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8、倒入鸡蛋牛奶液

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9、撒上马苏里拉摆上素香肠(马苏里拉喜欢也可以多放些)
【植物蛋白|意式香肠烘蛋】

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10、入烤箱200度烤15分钟

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11、出锅喽

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12、成品图

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13、香肠的口感和动物的肉相差无几。而且它里边还有蔬菜，杂粮，杂豆，豆制品，让他的营养更丰富，也很好的代替动物蛋白，又不失营养。吃一次你就会爱上它。

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