红糖|秘制红糖糯米饭,加上几种配料,香甜软糯,挑食的孩子也爱吃
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大家好 , 这里是【刘一手美食】 , 关注老刘 , 每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、糯米又叫江米 , 中国糯米之乡即位于四川省达州市 。
2、 今天刘嫂就来分享一下“红糖糯米糕”做法 , 喜欢的朋友可以先收藏 , 有空自己试一下 。
3、下面开始介绍所需要的食材:
糯米、枸杞、葡萄干、红枣、红糖
4、先把糯米清洗干净 , 再放入多一些的清水 , 把糯米浸泡四个小时以上 , 如果提前一晚上更好 。 泡的时间到时 , 糯米泡的胖乎乎的 , 再把里面的水倒掉
5、再准备一个干净的碗 , 碗中放入红枣 , 再放入枸杞 , 葡萄干 , 放入泡好的糯米 , 大米一定要压紧实 , 上面再放入一层红糖 , 再放入一勺葡萄干、枸杞 , 再放入泡好的糯米 , 压紧实 , 上面再放入一层红糖 , 压紧实后上面放一层凉水
6、再放入烧开的蒸锅中 , 大火蒸五十分钟 。 时间到时 , 红糖糯米饭就做好了 , 给它夹出来 , 用一个盘子盖在上面 , 倒扣过来 , 然后把碗拿掉 , 这时候红糖糯米饭就做好了 , 香甜软糯 , 特别适应女孩子吃
7、糯米性温、味甘 , 入肺、脾经 , 有补虚、补血、健脾暖胃作用 , 是一种温和的滋补品
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【红糖|秘制红糖糯米饭,加上几种配料,香甜软糯,挑食的孩子也爱吃】
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