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排骨|这5种零食早就是“健康黑名单”了，很多人天天吃！健康零食选购指南，你最好知道


排骨|这5种零食早就是“健康黑名单”了，很多人天天吃！健康零食选购指南，你最好知道

工作日 ， 不少人不愿意做饭 ， 就用一些小零食充饥 。 虽然说可以裹腹 ， 却不知道选错了零食 ， 可能一口一口吃来疾病 。
被人忽略的“垃圾零食”1、酥脆型曲奇饼干
大多数饼干都以油、糖、淀粉为主料 ， 即使是奶味饼干 ， 其所含的牛奶也极少 。
为了达到理想口感 ， 酥脆型饼干中含油量至少在20%~30% ， 且所有用油均含有大量不健康的饱和脂肪 ， 对血管影响极大 。
2、薯片类膨化食品
【排骨|这5种零食早就是“健康黑名单”了，很多人天天吃！健康零食选购指南，你最好知道】膨化食品基本以淀粉为主料 ， 在高温高压膨化处理后 ， 喷上油脂及各种调味品 。
这种处理会使主料的蛋白质质量下降 ， 维生素也受到一定损失 。 膨化食品越松脆 ， 越有可能含有过量的膨发剂 ， 若膨发剂中铝超标 ， 会对神经系统造成伤害 。
3、即食营养麦片
市面上的麦片多为数种谷物混合而成 ， 其中燕麦片只占一小部分 ， 有的甚至根本不含燕麦 。
尤其是经过加工的快熟麦片、一冲即食的免煮麦片以及“营养麦片” ， 更有可能是用其他面粉或者淀粉制作 ， 甚至为了口味 ， 加了不少糖和油 ， 十分不利于健康 。
4、爆米花
虽然现在超市中卖的爆米花不再有铅超标问题 ， 但很多产品中都加入了氢化植物油 ， 其中含有的反式脂肪酸 ， 对人体有百害而无一利 。
5、糖果
很多糖果产品都可以被列入没营养的行列 ， 它们的含糖量通常超过90% ， 其他配料则是香精、色素等 。
一些奶味糖里面根本就没有奶 ， 口感也是奶精兑出来的 。 而少数含奶的糖果 ， 因为含糖量仍超过含奶量 ， 其营养价值可以忽略不计 。
这些零食值得吃1、坚果
坚果是出色的营养“冠军” ， 不但含有高质量的植物蛋白质 ， 还富含膳食纤维和抗氧化物质 。
但坚果脂肪含量高 ， 是一种高热量食品 ， 不可过量食用 。 如果不小心多吃了 ， 就要减少一日三餐的用油量和饮食量 。
2、酸奶
酸奶 ， 不但能预防饥饿、补充营养 ， 还可以预防下一餐食欲过盛 。
作为零食 ， 一次喝100克（1小杯）就可以 ， 再搭配其他水果、坚果一起吃更好 。
高血脂的中老年人可以选择低脂酸奶 ， 糖尿病人和肥胖者应选择无糖酸奶 。
3、糖葫芦
山楂中的维生素和矿物质含量丰富 ， 特别是解脂酶能促进脂肪类食物的消化 ， 健胃消食 ， 有助于调控血脂 。
但糖葫芦并不是最健康的零食 ， 所以关键是要控制好量 ， 一次最多吃一串 ， 每周最多吃两次 。
除了山楂制作的糖葫芦 ， 麻山药的糖葫芦也比较常见 ， 建议大家交替着吃 ， 这样营养更为丰富 。
4、苹果
苹果营养价值很高 ， 含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质 ， 并且容易消化吸收 ， 被科学家称为“全方位的健康水果” 。
被肥胖问题困扰的人最好在餐前吃 ， 这样可以带来饱腹感 ， 减少正餐的饭量 ， 有助于控制体重 。
一般一天吃一个 ， 或每周三四个 ， 再穿插吃些其他时令水果 ， 可做到饮食多样化 。
5、花生
花生的蛋白质含量可高达30%左右 ， 营养价值可与动物性食品媲美 ， 如鸡蛋、牛奶、瘦肉等 ， 且易于被人体吸收利用 。
花生仁中含有人体必需的8种氨基酸 ， 且比例适宜 ， 还含有丰富的多不饱和脂肪酸、卵磷脂、B族维生素、维生素E ， 以及多种必需的矿物质等元素 。

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