网友|吃个情怀？宁波男子发帖：这东西12元一斤！要吃不起了…… 男子|东西|味道|宁波|热线|老菱

像牛角一样弯弯，嫩时甜脆，老时香糯。你能猜出这这是什么食物吗？
目前，宁波的大街小巷已经很少见。偶尔说起，会想到去买一点，也就吃个情怀~ 东论网友发帖 “现在菱角也吃不起了” ，曝出现在熟的菱角要12块一斤。经过讨价还价还到10块一斤，生的菱角也要9块一斤。

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想想前两年这玩意儿才5块一斤，现在涨价涨得也太厉害了！网友自己也发出慨叹，其实吃起来也是面面的，跟番薯和栗子的感觉类似，吃的也就是小时候的一个情怀而已。

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没错，网友发帖说的就是目前市面上很少看到的菱角。菱角到底是蔬菜还是水果？答案来了。它既是蔬菜又是水果。菱角的食用方法有很多，既可当水果生吃，也能当蔬菜熟食，还可以作为辅料与荤菜同炒，皆鲜美可口。一般情况下，生食以皮脆肉嫩的嫩菱为好，熟食以肉质洁白的老菱为佳。
值得留意的是，菱角的外皮上可能附有寄生虫，生吃时一定要洗干净；在食法上，煮、炖、烧、煨等都可，像炒嫩菱、菱炖排骨、菱炒肉片、菱煨鸡、菱烧豆腐等，均是风味独特的佳肴。
对于菱角这个东西，论坛上的网友们是怎么评价的呢？有人认为，既然菱角味道与栗子差不多，那还是吃栗子吧。
也有网友认为，生吃菱角味道好，那股子鲜美真的没法比喻；还有人认为，这都是市场经济使然，种菱角的人少了，物以稀为贵啊。
@大号的小号成大号
【网友|吃个情怀？宁波男子发帖：这东西12元一斤！要吃不起了……】菱角要吃生的，肉剥出来切片，牛肉片一起大油锅爆一下，鲜掉牙。水八仙里的菱角做法从来就不是直接煮熟吃。
@悠悠忆空
不爱吃熟的，只爱吃生的菱角。
@andyliu1860
这种不好吃，小的青色的菱角才好。
@冬日暖阳169@wechat
碰都不要碰的东西，嫌它剥得累，一般尝尝味道2个即可以了。
@没小西@qq
吃的是一个情怀，前几天邻居不知道哪里捞来的，吃过一些。
@云儿666
以前吃过南湖菱，很好吃。
@jswxxfsh
四角野菱味道好，就是嘴巴要吃破。
@nbtaiyang
市场经济，主要现在种老菱的人少了，物以稀为贵。
有时候，吃东西还真是吃个情怀~
资料来源：东方热线编辑：繁花依旧
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