湖南省|炒攸县香干走起，简单又好吃，吃货来收藏哦
文章插图
攸县香干是湖南省著名的特色传统豆制品，发源于湖南省攸县境内，攸县香干具有锅香浓、口感滑嫩、韧性足、口味纯等优点，是一个老少适宜的地方特色家常菜。
By 薯条沾腐乳
用料
- 攸县香干 3块
- 瘦肉 80克
- 胡萝卜 1/2根
- 生姜 1块
- 大蒜 3瓣
- 小米辣 7个
- 盐 适量
- 生抽 1勺
- 食用油 30毫升
- 料酒 1勺
文章插图
1、准备好食材（大蒜漏拍了）
文章插图
2、全部切好
文章插图
3、瘦肉中放入料酒、生粉、酱油。
文章插图
4、拌匀腌制15分钟
文章插图
5、锅中放油（我用的炒回锅肉多出来的油）
文章插图
6、放入姜蒜小米辣炒出香味
文章插图
7、放入肉片
文章插图
8、炒至断生
文章插图
9、放入香干和胡萝卜片
文章插图
10、加入少许开水
文章插图
11、大火翻炒
文章插图
12、放酱油、盐炒入味
文章插图
13、出锅装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【 湖南省|炒攸县香干走起，简单又好吃，吃货来收藏哦】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
推荐阅读
- 彩椒|你炒的鸡胸肉又干又柴？方法不对！跟我学一招，香润滑嫩吃不够
- 蛋炒饭|明日冬至，推荐6种饺子馅，荤素都有，照着调馅包饺子，省事好吃
- 馒头|泡椒春笋炒肉片：色香味美，好吃又下饭，居家必备菜品
- 清炒南瓜|做南瓜饼，不要只会加糯米粉，多放1味料，更香更软不粘牙
- 洋葱|好吃的洋葱炒杏鲍菇，营养美味，简单易学又下饭的家常美食！
- 腊肠|#东古家味美食#腊肠菜干炒蛋
- 爆炒|没有什么是爆炒绿豆芽解决不了的
- 掌勺|自从学会蒜蓉炒花甲，家里就我掌勺了
- 白萝卜丝|素炒白萝卜丝
- 猪蹄|「辣炒猪蹄」软糯糯哒