万圣烘焙|#安佳万圣烘焙奇妙夜# 黑糖脏脏撞奶
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参考分量：2杯 #家庭烘焙尚巧厨#
By 尚巧厨烘焙
用料
- 珍珠 100克
- 水 500克
- 牛奶 牛奶
- 红糖 50克
- 细砂糖 细砂糖
- 热水 50克
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1、将水烧开后倒入珍珠
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2、加盖煮20分钟，关火焖30分钟，珍珠呈现黑色且软糯即可
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3、然后开始制作糖水，将细砂糖和红糖倒入锅中
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4、中小火炒溶
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5、然后倒入准备好的热水
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6、用刮刀将其翻拌一下
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7、然后将珍珠捞到糖浆中
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8、静置10分钟左右
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9、珍珠按个人喜好量加入杯中
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10、然后倒入牛奶（按个人喜好可以加入冰块）
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11、将牛奶倒到7分满，盖上盖子
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12、倒扣一下
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13、再倒回来即呈现好看的琥珀纹路
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