甲天下|好吃到模糊的潮汕卤味猪蹄，怎么都吃不够

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潮汕卤味是一道色香味俱全的地方传统名肴，属于闽南菜系潮州菜。潮汕卤味好吃，以及卤味的名气，就是“广东卤味在潮汕，潮汕卤味——味甲天下”的说法，想想就开始流口水的节奏。想吃正宗的潮汕卤味来一袋家乐潮汕卤水汁即可，加工工艺严谨、味道还纯正。绝对是只需两步就可以做出地道的潮汕卤味来，让你在家就可以秒变大厨！
By 归家小厨
用料

猪蹄 2只
葱 10克
姜 10克
家乐潮汕卤水汁 1袋

做法步骤

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1、准备好猪蹄，锅中加入水，烧开锅。

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2、煮出血水，洗净待用。

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3、将猪蹄放入高压锅中。

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4、加入葱姜。

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5、准备好一袋家乐潮汕卤水汁。卤的食物多，可以放两袋。

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6、将卤水汁倒入锅中。

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7、加入水，盖盖儿选择蹄筋按键，大约50分钟即可煮好。

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8、开盖儿再炖煮20分钟，收汁入味。

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9、色香味俱全，诱人极了！

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10、一盘正宗的潮汕卤味猪蹄就上桌了！

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11、在家轻松制作美味卤味，吃起来吧。
猪蹄的营养功效1.美容抗衰老
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
2.促进生长
猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
3.改善冠心病
猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
4.传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
猪蹄的饮食禁忌由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用；而患有肝胆病，动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血粘度。猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，但可以用绿豆治疗。
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