排骨|回娘家吃饭妈妈做了一桌妈妈菜，晒圈火了，网友：还是亲娘最疼人( 二 )
【卤煮双蛋（鹌鹑蛋和鸡蛋）】老妈说前两天做卤菜 ， 就买了些鹌鹑蛋和鸡蛋放在里面一起卤煮 。 卤蛋是普通的家常菜 ， 味道浓香绵厚 ， 制作起来也很简单省事 ， 平时即可作为零食 ， 也可作为日常早餐的佐饭小菜 。 家里人都最爱吃卤蛋 ， 外面买的价格贵 ， 还吃着不放心 ， 自己在家做经济有实惠 ， 因此母亲总是会做卤菜的时候多卤点 ， 端上桌也是一盘菜 。
【家常红烧鳊鱼】湖北人爱吃鱼 ， 鱼也是餐桌上不可缺少的菜肴 。鳊鱼是武汉人最常吃的一种淡水鱼了 ， 鳊鱼的肉质细嫩 ， 价格经济实惠 ，一斤十元左右 ，这一条大鳊鱼不到二十元 。 这是妈妈常做的一道家常菜---红烧鳊鱼 ， 以鳊鱼为主料 佐以最简单的几样调料 ，制作出来味道鲜美 ， 肉质细嫩的美味鱼 。 它制作起来难度不大 ，烧好的鳊鱼鲜香味美 ， 色泽诱人 ， 让人食欲大开 。
【白灼菜心】平时餐桌上总只有一道菜青菜 ，结果每次都不够吃 ，因此跟母亲要求每次做两道蔬菜 。今天餐桌上就多出来一道“白灼菜心” ，菜心色泽翠绿 ， 口感脆嫩 ， 风味独特 ， 营养丰富 ， 低卡高纤维高水分 ， 白灼的做法特简单 ， 却最能吃到它甘甜爽口的味道 。 白灼菜心是一道很养生的家常菜 ，色泽碧绿 ， 清淡少油 ， 脆嫩爽甜 ， 制作简便 ， 营养又健康 。
【红烧肉】红烧肉是一道非常经典的家常菜 ， 选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)作为主料制作而成 。烧好的红烧肉 ， 营养丰富 ， 色泽红亮 ， 香甜松软 ， 口味浓郁、五花肉肥而不腻、瘦而不柴、入口即化 ， 是一道百吃不厌的家常菜 。 天冷 ， 就想着大口吃肉 ， 咬上这一口红烧肉那个香 ， 真的好过瘾 ， 大人孩子都喜欢吃 。
【排骨莲藕汤】说起荆楚人家秋冬餐桌上“第一汤” ， 就非\"排骨莲藕汤“莫属了 。它是是湖北一道传统名菜 ， 是用排骨和莲藕两种主要食材制作而成 。排骨富含蛋白质 ， 而莲藕滋补又润燥 ， 两者搭配在一起炖煮 ， 营养互补 ， 鲜香味美 ， 既有藕的清甜 ， 又有排骨的香浓 ， 汤汁浓郁 ， 是道滋补又润燥的美味汤品 。这是一道从小吃到大的湖北菜 ， 百吃不腻 ，是心中最念念不忘的妈妈菜味道 。
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