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新风|植物奶的新风口里，为何不追风的菲诺脱颖而出？( 四 )


早在今年出圈之前 ， 在供应链的打造上 ， 菲诺就潜行了五六年 ， 其目光着眼于全球市场 。
原因在于 ， 在中国市场 ， 椰子长期供不应求 。 统计显示 ， 中国椰果需求量每年高达26亿个 ， 而海南省每年仅产椰子约2.5亿个 ， 来自越南、印尼、菲律宾、泰国等国家的进口椰子 ， 占据了供应主场 。
根据海关总署的报告 ， 预计中国今年全年椰子进口量将同比增加两成左右 。
而在全民比“椰”的火热行情下 ， 今年以来 ， 椰子价格一路上行 ， 9月份海口市场上椰青零售价 ， 已达15元/个左右 ， 比去年同期翻了一倍有余 ， 不少本地人都感叹 ， “椰子吃不起了“ 。
供不应求的新常态之下 ， 供应链的重要性越发凸显——得供应链得天下 ， 并非虚言 。
这也是菲诺在2015年创立时 ， 首枚落子就是建立供应链路的原因 。
目前 ， 菲诺全程可控的椰林种植面积 ， 高达38000亩 ， 分布于泰国、海南和越南 。

新风|植物奶的新风口里，为何不追风的菲诺脱颖而出？
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基于相对充足的供应 ， 菲诺可以更为从容 ， 比如仅仅选用28天黄金采摘期的椰子 ， 以求达到最佳口味；而在用料上也不必抠抠索索 ， 比如 ， 厚椰乳产品中 ， 含有20%以上的椰肉汁才能保证浓郁椰香；同时 ， 也得以构建了全产业链 ， 其业务贯通了椰林种植、研发应用、生产制造、市场销售等上下游环节 。
也正是基于后端相对未定的供应链 ， 菲诺才有底气同时布局B、C两端市场 。
当然 ， B、C两端同时布局 ， 于品牌来说也不是坏事 。
其一 ， 有了B端供应打底 ， 向后延伸至C端时 ， 产品品质、价格、口味、前期获客 ， 都得到了保证 。
其二 ， B端品牌布局C端 ， 可以更敏锐感知终端需求 ， 不容易与市场脱节 ， 最终反哺其产品研发和设计 。
其三 ， B端品牌通过C端产品打开人气和销量 ， 更容易获得下游客户认可 ， 在和其下游客户谈判时 ， 也更有话语权 。
其四 ， B、C两端同时布局 ， 抗风险能力更强——C端市场起风快 ， 但风险也更高 ， 很容易遭遇用户和市场的始乱终弃 ， 但B端品牌可以稳坐钓鱼台 ， 就像宁德时代一样 ， 只要抓住新能源汽车风口 ， 不管哪家车企占山为王 ， 都要依赖于宁德时代的电池供应 ， 前景辽阔且确定性很高 。
综上 ， 菲诺的意外出圈 ， 以及植物奶的突然引爆 ， 看似意料之外 ， 其实情理之中 ， 是供需两端以及产业链上下游组CP、打配合的合力作用——与其说是菲诺是风口上的幸运儿 ， 不如说是菲诺依赖于长期准备和提前卡位 ， 抓住了风口机会 。
当然 ， 对于刚刚入场零售市场的植物奶新玩家来说 ， 开个好彩头 ， 短期火出圈并不难 ， 但能不能在激烈搏杀中突出重围 ， 还要面临重重考验 ， 一场艰难的全垒打 ， 还在等待菲诺去攻克 。

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