饼干|春游季，教妈妈们做一款简单易学的小饼干，随身携带又方便又好吃
文章插图
相信很多朋友都喜欢吃零食也喜欢买零食，每次去超市都会看到大包小包买零食的购物人群。我家没孩子之前基本没有吃零食的习惯，有孩子之后家里的零食开始丰富了起来。之前不买是因为我和孩子爸都没吃零食的习惯，有孩子后当孩子看到其他小朋友吃零食时就会嘴馋，最初是采取控制不买的方法，后来发现这个方法并不可取，孩子在家里可以控制住，去外面玩总看到别的孩子吃零食他没有或者是吃了别人给的零食而不主动分享都不合适，所以我们就有选择性地让孩子吃些零食，适当吃点零食对孩子来讲也是件快乐的事情，只要不养成贪吃零食的坏习惯就行。
面对市面上让你眼花缭乱的各种零食无从挑起，仔细看看配料表很多都不敢买给孩子吃，身为妈妈最关心孩子的身体健康，平时就会特别注意他的饮食问题，能自己动手做的就自己动手做，不会做的就慢慢研究学习，因此家中败了烤箱、面包机、空气炸锅、破壁机等等一系列厨房家电，目的就是为了方便给孩子和家人做出更多健康美食。
在零食方面孩子最爱吃饼干，特别是巧克力口味的，烤饼干的时候还会提醒我他喜欢吃巧克力口味的，偶尔为了满足小要求就做一回，最近正是孩子们春游外出活动的高峰时期，不管是幼儿园、小学还是中学或大学，都纷纷组织外出游玩的活动，孩子们也都特别期盼这样的活动，出行前必定要准备些小零食，一方面可以自己解馋，另一方面还能和同行的小伙伴们一起分享，今天就整理了这道小零食分享给家中有宝宝的妈妈们，做法简单，孩子喜欢，只要有台烤箱，按照上面的操作方法百分之百成功。
准备食材：
低筋面粉100g、玉米淀粉80g、可可粉15g、鸡蛋1个、糖粉60g、盐1g、无盐黄油80g、耐高温烘烤巧克力豆60g
制作方法：
1、准备好所需的各种食材，用电子称分别称好重量
文章插图
2、黄油放常温下软化，软化好的黄油用手指按一下立即出现深深的手印痕迹。做饼干的黄油建议不要用微波炉加热软化或隔热水软，容易将黄油加热成液体
文章插图
3、软化好的黄油用电动打蛋器低速搅打至颜色发白，体积微微出现膨胀的状态
文章插图
4、分将加入搅拌好的鸡蛋液，用电动打蛋器搅拌均匀，每次加入鸡蛋液后都要搅打至完全混合均匀，防子油水分离，影响饼干的口感（正常情况是前加糖粉搅打均匀后再加鸡蛋液搅打均匀，做饼干的当天，操作到这个步骤时正好接到一朋友的电话，一边和朋友通电话一边操作，误操作先放了鸡蛋液，步骤顺序虽然错了，饼干的口感完全没有受影响，建议大家做的时候还是先放糖粉）
文章插图
5、筛入糖粉，用电动打蛋器搅打均匀，一般烘焙原料店都有糖粉售卖，如果没有买到糖粉可以在家自制，将白砂糖放破壁机或料理机中启用研磨功能磨成粉
文章插图
6、筛入低筋面粉、玉米面粉和可可粉，为了让3种粉类能混合得更加均匀，过筛前将3种粉混合好之后再筛入到打发好的黄油中
【 饼干|春游季，教妈妈们做一款简单易学的小饼干，随身携带又方便又好吃】
推荐阅读
- 香肠|冬季窝料之王是什么? 对比之下才知道, 没什么是一把酒米解决不了的
- 鲍鱼|九道冬季受宠菜式，款款自带保温功能！
- 鸡翅|一年中最冷的季节，必备5道硬菜，抗寒保暖，做法简单，赶紧收藏
- 山药|冬季养脾胃，多吃这6种平价食物，补气血健脾胃，健康过冬少生病
- 宁夏|春季要给家人吃盐池滩羊肉,没膻味更能吃出幸福感！
- 饼干|超简单的抹茶雪花酥
- 玉米油|燕麦消化饼干这样做，解馋堪比红烧肉
- 山珍|山珍花胶乌鸡锅
- 腊肠|正是吃腊味的季节，试一试这道荤素搭配的家常菜，保证你喜欢
- 羊蝎子|冬季干冷睡眠差，多吃12种养脾胃的食物，祛寒祛燥，舒服过冬天