玉米粒|杂蔬炒牛肉丁
文章插图
冬天更偏向补充丰富的蛋白质，但记得要多吃各色蔬菜，猪牛羊等红肉类每周吃上两三次就足矣，可以补充血红素铁。冬日里色彩丰富的一道小炒，温暖你我的胃。
By Angiecharm【豆果美食官方认证达人】
用料
- 牛肉 150克
- 青豆 50克
- 玉米粒 50克
- 胡萝卜 一根
- 橄榄油 一大勺
- 蚝油 2小勺
- 料酒 2小勺
- 糖 1/2小勺
- 轻盐酱油 一大勺
- 玉米淀粉 一小勺
文章插图
1、牛里脊切丁用料酒、蚝油、糖、轻盐酱油、玉米淀粉抓匀腌制15分钟。胡萝卜切丁，青豆和玉米粒烫熟备用。
文章插图
2、锅内倒橄榄油，温热时倒入牛肉丁。
文章插图
3、炒至变色后加入杂蔬丁。
文章插图
4、翻炒均匀，加入一小勺醋，炒匀起锅。
文章插图
5、装盘
【 玉米粒|杂蔬炒牛肉丁】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 干炒牛河|#东古家味美食#家常版干炒牛河
- 豆浆机|香浓玉米汁
- 美味|家常牛肉菜谱，莴笋炒牛肉，做法简单，美味营养，超级下饭
- 小勺|麦粒炒牛肉沫
- 竹笋|连干两碗米饭都不过瘾：小竹笋炒牛肉，蒜蓉空心菜，白贝冬瓜汤
- 土司炒牛肉|#东古家味美食# 香脆土司炒牛肉
- 洋葱炒牛肉|黑椒洋葱炒牛肉，不仅味道鲜美、可口营养，更保护血管、降血压
- 牛肉|冬菇炒牛肉｜牛肉鲜嫩爽滑，冬菇鲜香入味，超下饭超好吃
- 羽衣甘蓝|杂蔬烤鸡腿
- 胡萝卜粒|杏鲍菇粒炒胡萝卜粒玉米粒