牛肉|冬菇炒牛肉｜牛肉鲜嫩爽滑，冬菇鲜香入味，超下饭超好吃

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By 静香爱下厨和追剧
用料

做法步骤

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1、牛肉先切片

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2、腌制牛肉，加入沙茶酱1小勺，黄酒1勺，酱油1.5勺，蚝油1勺，淀粉2小勺，先拌均匀，最后加入花生油，再次翻拌均匀腌制25分钟

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【牛肉|冬菇炒牛肉｜牛肉鲜嫩爽滑，冬菇鲜香入味，超下饭超好吃】3、冬菇切片

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4、姜切丝，蒜切片，青椒和红椒切斜片

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5、锅里先加入牛肉翻炒，牛肉炒变色后马上盛出备用

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6、锅不用洗，加入姜蒜爆香

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7、姜蒜爆香后加入冬菇片翻炒

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8、冬菇炒软后加入青红椒和牛肉，翻炒均匀

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9、最后加入1小勺盐，1小勺白糖调味，翻拌均匀即可出锅

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10、这道冬菇炒牛肉，既鲜美又入味，特别好吃，喜欢就收藏起来试试看吧
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