炝番茄|解馋下饭的几道家常菜，简单易上手，美味营养，好吃又下饭
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葱爆羊肉材料：大葱1根、洋葱1个、羊肉片500克、姜3片、蒜1瓣、料酒10毫升、生抽10毫升、蚝油15毫升、淀粉10克做法：1、蒜瓣、葱白切片，洋葱切丝，羊肉片冻结，放料酒、蚝油、生抽、淀粉腌制20分钟2、热锅放油，羊肉片炒至变色盛出3、锅重新入油，加姜蒜、大葱和洋葱4、将羊肉倒入，与葱姜翻炒匀，炒熟出锅
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双花炝番茄食材：菜花200克，西蓝花150克，番茄1个，盐、蒜、葱、姜、鸡精、色拉油各适量。1、菜花和西蓝花撕成小朵，洗净焯烫；番茄切成小块，葱切成葱花，姜切丝，蒜切片。2、锅中倒适量色拉油，放入葱花、姜丝和蒜片爆香，后放入番茄块炒匀。3、放入焯烫过的西蓝花和菜花，加入盐，翻炒2分钟，加入鸡精翻炒均匀即可。
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土豆烧鸡翅鸡翅、土豆、青红椒、葱姜、八角、桂皮、香叶、生抽、料酒、油、盐。1、鸡翅表面斜切两刀放入碗中， 加入葱姜、盐和料酒腌制十分钟。2、 烧热锅，放少许油，加入八角、桂皮、香叶和姜片煸炒一下。3、将腌制好的鸡翅放入，将两面煎至金黄。加入适量的料酒和生抽，翻炒一下。4、加入适量的水加盖煮上五分钟， 再捞出大料。加入土豆块， 加盖继续煮上十五分钟。5、 加入青红椒和盐等调味料，翻炒均匀收汁即可。盛入碗中， 表面放上小葱。
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多味豆腐食材：豆腐；瘦肉；鸡蛋；青菜碎；盐；水淀粉；1、豆腐洗净切小丁，在开水里烫一下。2、瘦肉洗净，切成末，用一点油把肉末炒熟。3、鸡蛋打散，用平底不粘锅摊成蛋饼，再切成小丁。4、小奶锅里放入适量水，煮开后放入豆腐丁，肉末，鸡蛋块，青菜碎略煮。5、煮好后加一点盐调味，最后用水淀粉勾个薄芡就好了
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